1、準備配料，2大匙番茄醬，蒜8瓣兒切丁，姜一小塊兒，切碎丁。要是不喜歡吃到薑末、蒜末的話，可以切成薑片蒜片啥的，等炒好了醬以後，揀出扔掉。
2、準備主要的材料，黑豆豉，幹辣椒碎，和瘦肉末，大概是1：1：1.2，其實可以隨意啦，差不多就行。若是不大能吃辣的，建議用做韓國泡菜的那種幹辣椒碎，沒有什麼辣味。肉沫，建議用瘦肉沫。
3、鍋熱油，要多放一些油，大概是平時炒菜的3－4倍。
4、先把肉沫倒進去，炒到變白色，加料酒，老抽醬油繼續炒。
5、炒到水分差不多都幹了的時候，倒入豆豉和辣椒碎，炒一會兒，加入切好的姜蒜，番茄醬，加點白糖，轉小一點的火力，不停地翻炒到鍋裡沒有什麼水分，撒一點香油，就出鍋啦。
我們大家都知道，現在市面上是非常流行自熱的食物的，而對於自熱火鍋的品牌也是非常多的，其中自嗨鍋和海底撈就是我們都很熟悉的，那麼自嗨鍋對比海底撈哪個好吃？自嗨鍋對孕婦有影響嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
因為這兩款自動加熱火鍋都有很多種不同口味的選擇，再加上每個人的口感不同，所以也不好說到底哪個更好吃。自嗨鍋和海底撈的食材呈現度不一樣，自嗨鍋都是乾料，而海底撈都是帶水分帶油的。帶水分的食材給人的感覺會更新鮮，大片大片的肉，但是口感很像牛肉乾，喜歡吃肉的朋友還是會比較開心。剛開包裝的時候，自嗨鍋和海底撈的配置，讓人更驚喜的會是海底撈。自嗨鍋加熱后里面的食材非常非常軟，而海底撈的煮完軟硬程度把握更好一些，口感偏脆嫩一些，相比較自嗨鍋的食材，海底撈的口感會更加符合大眾口感。
孕婦可以適當吃點自嗨鍋，要注意不能經常吃，偶爾吃一到兩次沒有什麼問題。吃自嗨鍋的時候要注意，不要往裡面加入太多辛辣的調料以及辛辣的食物，吃太多很容易對腸胃造成刺激，從而發生消化不好的情況。孕期儘量少吃或者不吃自嗨鍋，因為吃自嗨鍋期間如果溫度沒有達到，有些肉類食物沒有完全被煮熟，可能會存在一定的細菌，或者還有寄生蟲殘留，引發孕婦出現拉肚子的現象。火鍋太遠勿強伸手假如火鍋的位置距自己太遠，不要勉強伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導致腰背疲倦及痠痛，最好請老公或朋友代勞。加雙筷子免沾菌準媽媽應儘可能避免用同一雙筷子取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡，而造成瀉肚及其他疾病。
自嗨鍋可以坐高鐵，但是不建議這麼做。自嗨鍋產生的蒸汽不會觸發煙霧報警器，可以放心使用。吃一口熱氣騰騰的米飯或火鍋只需要幾分鐘，高鐵上想吃米飯和火鍋的朋友可以放心使用。鐵路局沒有明確規定自嗨鍋不能帶上火車，所以火車安檢可以帶自嗨鍋，但動車、高鐵禁止攜帶自動加熱食品，容易誘發煙霧報警器。由於自嗨鍋在加熱過程中會散發出大量水蒸氣，動車、高鐵上的煙霧報警器十分敏感，所以這類食品不能帶上動車，但火車的要求沒有這麼嚴格，可以帶著自嗨鍋過安檢。需要注意的是：自嗨鍋屬於小火鍋，加熱後會散發出很重的味道，火車屬於密閉式車廂，無法開窗通風，會使整個車廂都散發出自嗨鍋的味道，所以不建議在火車車廂內食用自嗨鍋。除了味道外，自嗨鍋加熱後的溫度十分高，雖然火車行駛比較平穩，但也會出現突發情況，若自嗨鍋中的水灑出來，容易發生燙傷。
自嗨鍋是不能帶上飛機的，因為裡面有加熱包，屬於易燃易爆炸物，所以是不能帶上飛機的。如果要帶的話，就需要拿出加熱包。託運也是一樣。也有的機場會有特殊，不過大多數都是不準攜帶有加熱包的自熱食物的，最好還是下飛機了再買。機場安檢可以過，但前提是你需要把包裝拆開，拿出自熱包。因為自熱包裡有生石灰，而生石灰屬於航空危險品，坐飛機的時候不能託運或者自帶。但如果拿出來自熱包，其他食材也是可以帶的。當然，不需要自熱包的泡麵和速溶咖啡則是可以帶上飛機的。
自嗨鍋是我們大家都很熟悉的一種自熱火鍋品牌，很多人都非常喜歡吃，但是對於其公司很少有人清楚，因此我們便要了解一下自嗨鍋是哪家公司的？自嗨鍋要加多少水？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
自嗨鍋是重慶金羚羊電子商務有限公司旗下的品牌。 自嗨鍋品牌以大眾喜愛的哈士奇為原型，配合產品開發多種萌態可掬的卡通形象，使自嗨鍋品牌有極高的辨識度，成為品牌資產的重要組成部分。 自嗨鍋自熱系列包括：麻辣牛肉火鍋、藤椒魚火鍋、韓式部隊鍋、麻辣肥牛火鍋、麻辣小鮮肉火鍋、麻辣鮮蔬火鍋等10餘種口味，並且自嗨鍋以“自熱火鍋界真正的火鍋”為核心理念，幫助都市年輕人從廚房中解放出來。
會有一個注水線，加到注水線標誌處就可以了，一般是沒過加熱包。在使用自嗨鍋之前，一定要看清楚上面的使用說明，避免危險。注意要使用冷水，不要用熱水，使用完以後的加熱包等冷卻以後，用衛生紙包好，做有害垃圾處理。發熱包是利用焙燒矽藻土，鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽等組成一袋，遇冷水後在5-10秒即刻升溫，高溫可以維持在15-20分鐘，食物加熱火鍋可以降到100℃，60分鐘後降至60℃，可為食物持續加熱到120分鐘左右。整套產品，在發熱時不會造成任何的汙染。所以，自熱火鍋是不會一直加熱的。裡面的化學原料反應結束之後就會停止加熱，剩下的餘熱會再維持一個小時左右。
自嗨鍋一般來說要加熱15分鐘左右才可以吃。首先拆開包裝袋，將調料包、食材包開啟倒入上層的盒子，再倒入適量的涼水，撕開發熱包包裝，將其平整放入下層盒子，加入冷水，然後將上層盒子放入下層盒子並蓋上蓋子，加熱15分鐘即可食用。自嗨鍋是一種可以自動加熱的火鍋，只需要將發熱包放置在鍋底，倒入水到達水線位，等待自嗨鍋加熱15分鐘後，即可以進行開蓋食用。自嗨鍋加熱比較方便，但要按照步驟正確進行操作，以防發生危險。自嗨鍋的發熱包是用碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰等組成，主要反應物為生石灰，是發熱包主要的熱量來源。向發熱包倒入冷水，水與生石灰髮生反應生成熟石灰，產生大量的熱，可以將水溫瞬間升高到100℃以上，過程中還會產生大量氣體，如果使用自嗨鍋時操作不當很有可能引發爆炸等危險，所以使用時一定要注意安全。
要蓋。首先先開啟自嗨鍋的蓋子，拿出上層的蓋子，先將底料包倒入上層的蓋子，其次就是將苕粉包、蔬菜包以及其它菜包依次放進上層蓋子中，往上層蓋子中加入適量的涼水，也可以是熱水，不要超過水位線。將發熱包撕開放在底層，加入適量的涼水到底部水位線即可，水不要沒過發熱包。迅速將上層盒子放入下層盒子並蓋上蓋子，等10-15分鐘，將其攪拌均勻即可食用。