用料:
麵粉400克、水215克、鹽1/4匙。
步驟:
1、麵粉中加入鹽,混合均勻後加水揉至麵糰,順一個方向將麵糰揉透,以便面團成筋;
2、揉好的麵糰揪成小劑子;
3、取一大盤,盤上抹上油,將小劑子揉成圓柱狀,依次擺放於盤中,表面刷上薄油;
4、用保鮮膜包好,放置醒半小時以上;
5、取一小劑子,將其拍按扁;
6、用擀麵杖上下均勻稍擀寬,在中間部位橫壓一下;
7、兩手揪住兩端,在案板和空中使面借彈跳之力扯長;
8、中間橫壓部分形成一道薄膜;
9、從中間部位開始向兩端扯開薄膜,形成一圈封閉的麵條即可。
原因有加鹽比例不對,方法不熟練,沒加高筋粉等。正確方法,用高筋粉,1斤加5克鹽,7克鹼,4、5兩水,和成麵糰,麵糰靜置半小時以上,然後把面滾成條,雙手各握一端,進行盤面,這是一道必須而且關鍵的步驟,盤至拎起一端,均勻下墜而不斷為止,就可以扯麵。
1、蕎麵250g、白麵100g、鹽、白礬、水。
2、將蕎麵,白麵放入盆內加入鹽、白礬、水和硬攪軟,順著一個方向邊加水,邊攪動成稀糊狀,用手抓起看似一條線即可。
3、將4寸小碟洗淨,依次刷上油擺入籠內,將稀糊舀入碟的三分之二,蓋上蓋後在蒸籠裡蒸熟,冷卻後,取下切條。
4、切好的灌腸條與豆芽煸炒,亦可涼調食用。
1、辣椒清洗乾淨,晾乾水分,用牙籤逐個戳小洞。
2、備鹽,和米酒,燒開水後盛出等待完全冷卻。
3、將辣椒裝盆裡,加鹽拌勻。
4、倒入米酒,拌勻後靜置半小時。
5、將冷卻的開水倒進罈子裡,放少許鹽,再將辣椒裝進罈子裡,蓋上蓋子,罈子邊沿放清水密封。
6、半個月後即可食用。
辣椒:
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又細又長又紅的辣椒叫秦椒,秦椒是辣椒中的佳品,素有“椒中之王”的美稱,具有顏色鮮紅,辣味濃郁,體形纖長,肉厚油大,表面皺紋均勻等特點,含維生素丙和多種營養成分。
秦椒含維生素丙和多種營養成分,經常食用,可以健胃,增加食慾。秦椒素有“椒中之王”的美稱,是陝西一項大宗出口商品,暢銷國際市場。 ...
下垂的睫毛顯得眼睛無神,整個人無精打采的模樣。經過睫毛的處理後,睫毛變得更翹,長,看起來精神多了。
1、夾翹睫毛很重要
第一步:挑選適合自己眼型的睫毛夾,然後開始大家最熟悉的三段式夾睫毛方法,分別夾翹睫毛根部,中部和睫毛尾端。睫毛能不能翹,主要取決於睫毛根有沒有夾起來,要儘量讓睫毛夾貼緊睫毛根,睫 ...
1、首先將黑色褲子,從褲腳開始往上面打折3-4次,打折的時候儘量打寬一點,接著用我們扎頭髮的皮筋從腳上套到打折的腿腳上,從上面往下面卷,一直把打折的部分全部捲進去就完成了。
2、在塞腰線的時候也要注意,腰部兩邊塞的寬鬆一些,肚子中間多一點褶皺感,這樣會有一種收縮的感覺,會更加顯腰細,整體腿型形成A字形 ...
1、舉手動作:展開五指高舉雙手過頭,每次數分鐘即可。這種簡單動作可以讓手恢復白嫩,並減少青筋顯露。
2、握拳伸展使手部柔軟,先握緊拳頭然後展開,儘量的伸展五指,每天用力的做三到五分鐘。
3、將雙手握於胸前,並以手軸為中心點進行轉圈運動,可以緩解手部的僵硬感,還可以消除手指的浮腫,讓手指能變得細而長 ...
又長又細的大米是印度香米。有白點,整體呈半透明,粒形整齊一致,米粒平均長度不小於6.6毫米,平均寬度不小於2毫米,米色純白,剔透,含有獨特的堅果香味。
印度香米產於印度北部地區,以細長的形狀(至少7.1毫米長)和濃郁的香味而聞名。
印度香米屬於秈米的一種,外觀細長、透明度高。煮熟後的印度香米,長度 ...
1、保持衣服乾燥,取羽絨服清洗液或手洗專用洗衣液直接塗抹在汙漬處,靜置5min(如果汙漬較嚴重,可用軟毛刷輕輕來回刷洗汙漬處,或者用乾淨的毛巾輕輕擦拭汙漬處)(如羽絨服上沒有明顯汙漬,可直接進行步驟2);
2、將羽絨服放入加有羽絨服清洗液或洗衣液(除去預塗時洗衣劑的用量)的水中,輕輕揉捏;
3、汙 ...