自己真空包裝的熟雞肉能放幾天

　　常溫下2到7天左右，若放冷凍室儲存，可儲存半個月。根據季節、溫度的不同，相應的時間也有變化，最好選擇低溫冷藏，但冷藏的雞肉風味會變差，如肉質變硬。

　　中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。雞肉含有維生素，蛋白質的含量比例較高，而且消化率高，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

　　如果不借助冷凍、冷藏等特殊保護的話，不出兩天就會變質的。因為真空包裝只是表面做成了真空，而饅頭內部的菌類是無法真空的。也就是無法控制其繁殖衍生的。商場銷售的真空包裝饅頭等一般此類食品保質期都在3-6個月。

　　真空包裝的食品能放的時間：熟食真空包裝一般冬春季節保鮮可達15左右，夏秋天只能夠4天到1周，並且，最好要冷藏。不同種類的食品，在真空包裝後的常溫存放時間是不一樣的。

　　真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。應用的有塑膠袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑膠及其複合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。