一般家庭的釀酒裝置多是鉛錫材料、鋁材等，鉛很容易進入酒水中，酒水是酸性的，容易發生化學反應，造成酒水腐蝕裝置，導致二次汙染，出現鉛超標問題。而工廠釀酒使用的裝置如果達到食品級別，釀酒生產的酒水不會鉛超標。
一般家庭的釀酒裝置多是鉛錫材料、鋁材等，鉛很容易進入酒水中，酒水是酸性的，容易發生化學反應，造成酒水腐蝕裝置，導致二次汙染，出現鉛超標問題。而工廠釀酒使用的裝置如果達到食品級別，釀酒生產的酒水不會鉛超標。
鉛筆芯真的含鉛且有毒嗎鉛筆芯有沒有毒性
不含鉛，一般無毒。鉛筆的鉛芯主要成分是石墨和黏土，按國家標準鉛筆根據石墨濃度分為18種型號。早期的鉛筆含有鉛，現在人們使用的鉛筆筆芯的主要成分是石墨和粘結劑，不再含鉛，對人體無害。
鉛筆的製作：
分為鉛筆帽和鉛筆桿兩部分：鉛筆帽外觀裝飾用料主要為聚酯材料，製作工藝可分為制模、膠印、組裝等工序將其完成。鉛筆桿外觀裝飾用料主要有硝基纖維鉛筆漆、印花油墨、電化鋁箔、橡皮頭和鋁箍等。製作工藝可分為鉛筆板、鉛芯、鉛筆桿、成品裝飾等工藝過程。
鉛筆板加工將原木開解、截斷，開方鋸解成木塊，經水熱處理後透過切板機切成鉛筆板。板長184mm，寬73mm，厚4.8——5.2mm。再經加熱（60——120℃）乾燥和高溫（130——200℃）變性處理，使鉛筆板達到軟化易卷削的程度。
鉛芯加工石墨鉛芯是以石墨與黏土按一定比例配好，經捏練機、三輥機調混後，透過壓芯機擠壓出一定規格尺寸（如HB——3H鉛芯直徑為1.80——2.10mm）的鉛芯，經加熱（50——150℃）乾燥和高溫（800——1100℃）焙燒，使其具有一定機械強度和硬度，最後經油浸處理而製成。顏色鉛芯加工和石墨鉛芯類似，但不需進行燒結。加工方法有兩種：一種是將黏土、滑石粉、膠粘劑、色料、油脂和蠟等混合均勻後，經成型、乾燥而製成，稱為混合法；另一種是將瓷土、滑石粉、色料及膠粘劑等混合均勻後擠壓成鉛芯或將經乾燥的鉛芯放在油芯容器中，在一定溫度下使其充分吸收油脂而製成，稱為油浸法。
鉛筆桿加工用刨槽機將鉛筆板刨削成厚度為4.1——4.2mm，並有與鉛芯直徑相適應的芯槽的槽板，然後使用膠合劑將鉛芯和鉛筆板膠合起來，在夾緊狀態下加熱（50——120℃）乾燥1——8小時後，經刨杆機加工製成長度為178——180mm的白杆鉛筆。
外觀裝飾加工將白杆鉛筆進行油漆和印花裝飾，以及切光、列印商標、裝橡皮頭、筆帽等加工，使其成為具有一定規格、外觀顏色和花紋圖案的成品鉛筆。
鉛筆桿有金屬毒嗎？
鉛筆桿的外表有包裹模或採用鉛筆漆技術，一方面可保護筆桿，另一方面增加美觀，但是顏料中都會含有微量重金屬，少量的接觸不會有影響，但是咬筆桿吃到嘴裡還是不妥的。
鉛筆標識：
鉛筆鉛芯的硬度標誌，一般用“H”表示硬質鉛筆，“B”表示軟質鉛筆，“HB”表示軟硬適中的鉛筆，“F”表示硬度在HB和H之間的鉛筆。
排列方式（由軟至硬）9B、8B、7B、6B、5B、4B、3B、2B、B、HB、F、H、2H、3H、4H、5H、6H、7H、8H、9H、10H等硬度等級。
H前面的數字越大，表示它的鉛芯越硬，顏色越淡。B前面的數字越大，表示鉛芯越軟，顏色越黑。鉛筆桿的分類正是按照筆芯中石墨的份量來劃分。其中H類鉛筆，筆芯硬度相對較高，適合用於介面相對較硬或明確的物體，比如木工劃線，野外繪圖等；HB類鉛筆筆芯硬度適中，適合一般情況下的書寫，或打輪廓用；B類鉛筆，筆芯相對較軟，適合繪畫，也可用於填塗一些機器可識別的卡片。比如，我們常使用2B鉛筆來填塗答題卡。另外，常見的還有彩色鉛筆桿，也就是人們常說的彩色鉛筆，主要用於畫畫。
碗用久了裡面變黑是釉質太薄了，不是含有鉛。瓷器的含鉛量是無法用肉眼準確測定的，瓷釉是不含鉛的，釉彩才是鉛的根源，所以食具應選擇釉下彩的，可以減少鉛的滲淅量。鉛釉是低溫燒製，一般作綠色或黃褐色；還說明瓷碗的質量不佳，表面光潔度不夠，易積累微小的色素等顆粒，不容易洗乾淨；或者是放的食物水泡後都會有顏色的，經開水泡後更容易在碗裡留下顏色；可以將碗潤溼後取適量牙膏即可洗淨。