自熱火鍋發熱包裡面是什麼

　　它裡面的材料是碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成一袋。

　　加入水，溫度很快就能到150℃以上，蒸汽溫度可達200℃，

　　溫度保持時間長20分鐘降至100℃，60分鐘後降至60℃。

　　發熱包的原理：主要就是利用碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成一袋，加入水，蒸汽溫度高，用來蒸煮食物，溫度保持時間長20分鐘至60分鐘。

　　發熱過程無任何汙染，沒有任何安全隱患。軍用食品已大量利用此技術，在國外發熱包的應用也是非常廣泛。

　　自熱火鍋發熱包有不同配方，但大體上主要是生石灰、活性炭、鐵粉、鋁粉等成分，生石灰和水接觸後會釋放大量熱量，是發熱包主要的熱量來源。活性炭是吸附劑，有利於各種有效成分附著，充分接觸併發生化學反應。鐵粉和鋁粉可透過與氧氣反應釋放少量熱量，發熱包採用高密度無紡布包裝，如果沒有火苗，本身基本達不到自燃狀態。自熱火鍋採用的是食品自熱技術，這種技術也用於自熱米飯。自熱火鍋是夾層結構，其中上層飯盒用來裝食材和水，下層用來放發熱包。先將食材放在上層並加水，然後將發熱包從密封的塑膠袋中取出，放在下層並加些水。隨後迅速將上層飯盒放好並蓋上蓋，開啟透氣孔，等下層的發熱包發揮作用，10到15分鐘就能吃了。