臭雞蛋氣味的氣體

　　1、有臭雞蛋的氣味的氣體是硫化氫（H2S）。

　　2、硫化氫是一種無機化合物，化學式為H?S。正常情況下是一種無色、易燃的酸性氣體，濃度低時帶惡臭，氣味如臭蛋；濃度高時反而沒有氣味（因為高濃度的硫化氫可以麻痺嗅覺神經）。它能溶於水，0 °C時1摩爾水能溶解2.6摩爾左右的硫化氫。硫化氫的水溶液叫氫硫酸，是一種弱酸，當它受熱時，硫化氫又從水裡逸出。

　　1、橘子皮除味取新鮮橘子500克,吃完橘子後,把橘子皮洗淨揩乾,分散放入冰箱內,3天后,開啟冰箱,清香撲鼻,異味全無.

　　2、檸檬隊味將檸檬切成小片,放置在冰箱的各層,可除去異味.

　　3、茶葉除味把50克花茶裝在紗布袋中,放入冰箱,可除去異味.1個月後,將茶葉取在陽光下暴曬,可反覆使用多次,效果很好.

　　4、麥飯石除味取麥飯石500克,篩去粉末微粒後裝入紗布袋中,放置在電冰箱裡,10分鐘後異味可除.

　　5、食醋除味將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱內,除臭效果亦很好.

　　6、小蘇打除味取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(開啟瓶蓋),放置在冰箱的上下層,異味能除.

　　7、黃酒除味用黃酒1碗,放在冰箱的底層(防止流出),一般3天就可除淨異味.

　　8、檀香皂除味在冰箱內放1塊去掉包裝紙的檀香皂,除異味的效果亦佳.但冰箱內的熟食必須放在加蓋的容器中.

　　9、木炭除味把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置冰箱內,除味效果甚佳.

　　蛋白質是由氨基酸脫水結合成的，其中有蛋氨酸、半胱氨酸和胱氨酸三種氨基酸含有S，故在蛋白質中（雞蛋清）含有大量的二硫鍵，當雞蛋變壞時，其中的硫變成H2S的形式，雞蛋臭了後會有H2S的味道。H2S是一種無色有臭雞蛋氣味的氣體有劇毒H2S燃燒生成兩種常見的氧化物寫出該反應的化學方程式。