如果要說臺灣花蓮最有名的小吃,那就非得是:扁食了!扁食就是:「餛飩」、或是四川人稱的「抄手」、香港與廣東人說的「雲吞」、福建人的扁食、肉燕。其實都是一樣的東西,只是做法、大小、餡料、幹湯等吃法有些差異。為什麼扁食在花蓮特別流行?必須要從戴老爺子說起。約70多年前,液香扁食的創始人戴阿火,是液香第二代老闆戴榮光的祖父,戴阿火早期從新竹關西翻山越嶺來到臺灣後山,戴榮光的父母早年逝去,孫子女們都是由戴阿火獨自扶養。戴阿火在一個機緣下,跟著某福州來的師傅學做扁食,從挑著扁擔叫賣,到攤車,到店面隨著戴阿火的年紀漸長,戴榮光與其姊戴麗玉繼承此技藝。只是戴阿火傳承其手藝給姊弟兩人,但他們兩脾氣不合、理念也不同,據說兩姊弟同店不同心,收入帳目分成兩份,早上生意給姊姊,晚上生意是弟弟,這個情況持續了好幾十年,直到姊姊往美國另開扁食店,液香才由弟弟獨自經營。但姊姊後來又回來,開了戴記,所以,花蓮就有了兩家都自稱最正宗的扁食店了。但花蓮戴家的扁食能闖出名號,要感謝蔣經國的一再去吃。當年蔣經國先生每次去花蓮,幾乎一定光顧,讓液香扁食一夕成名。
據中國地震臺網測定,北京時間2022年3月24日4時45分在臺灣花蓮縣(北緯23.59度,東經121.48度)發生4.1級地震,震源深度10千米。
據中國地震臺網測定,北京時間2022年3月24日8時38分在臺灣花蓮縣海域(北緯23.45度,東經121.54度)發生4.2級地震,震源深度19千米。
據中國地震臺網測定,北京時間2022年4月15日3時6分在臺灣花蓮縣(北緯23.77度,東經121.5度)發生4.4級地震,震源深度8千米。 ...
據中國地震臺網測定,北京時間2022年5月9日14時23分在臺灣花蓮縣海域(北緯24.01度,東經122.51度)發生6.2級地震,震源深度16千米。 ...
中國地震臺網正式測定:5月9日14時23分在臺灣花蓮縣海域(北緯24.01度,東經122.51度)發生6.2級地震,震源深度16公里。 ...
據中國地震臺網測定,北京時間2022年6月20日9時5分在臺灣花蓮縣(北緯23.66度,東經121.52度)發生5.9級地震,震源深度10千米。 ...
據中國地震臺網測定,北京時間2022年6月20日9時39分在臺灣花蓮縣(北緯23.73度,東經121.5度)發生4.5級地震,震源深度10千米。 ...
據中國地震臺網測定,北京時間2022年6月20日12時15分在臺灣花蓮縣海域(北緯23.66度,東經121.56度)發生4.1級地震,震源深度10千米。 ...
中新網福州6月20日電 臺灣花蓮縣20日上午發生5.9級地震,與臺灣“一水相連”的福建沿海多地均感受到明顯震感。
中國地震臺網正式測定:6月20日9時5分在臺灣花蓮縣(北緯23.66度,東經121.52度)發生5.9級地震,震源深度10千米。
地震發生後,福州、莆田、泉州等福建沿海城市民眾紛紛反映 ...