將帶皮的芋頭放入一個小口袋裡，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然後用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。然後再輕輕地把芋頭倒出，就可以發現芋頭皮全脫下了。一定要注意芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹等不適反應，應當適量食用。
可以直接將生的芋頭放到木桶裡面，然後往木桶中加入一定的水，用灰杷來回搗，很快芋頭的皮就可以被去掉了，這種方法用力最少，步驟最簡單，行動起來也最方便，最適合於家居的芋頭剝皮方法。
做法如下。
材料，紫皮大蒜250，白糖一小勺，米醋 300毫升。
做法，1、 紫皮大蒜剝去外皮。2、 把大蒜掰成小瓣。3、 洗乾淨雙手，再把每顆蒜瓣上的皮剝乾淨。4、 把剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖。5、 倒入米醋。6、 米醋的量大約和蒜瓣齊平。7、 蓋上密封蓋。放入冰箱或者家裡比較冷的地方。8、 泡了7天后大約有一半左右的蒜開始變綠。9、 泡足兩週以上全部蒜都會變綠，味道會更好。
小芋頭仔去皮需將小芋頭表面的塵土在水裡輕輕洗掉，然後把芋頭放入鍋裡，倒入水蓋過芋頭，開火煮沸後繼續煮10分鐘，煮完後用就能用手去剝皮了即可。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。
由於毛芋頭的汁液裡面含有生物鹼，這種成分對皮膚有刺激性，所以接觸皮膚時會讓其感到很癢，所以芋頭去皮需要一定的技巧，介紹芋頭去皮的方法：
方法一
1、一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。
2、鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!
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