芒種節氣嫁接樹有什麼寓意+芒種是在“忙”什麼

　　芒種是個農耕忙碌的時節，在我國部分地區，有芒種時節嫁接樹的傳統習俗，有些人也把它稱之為“嫁樹”。人們認為透過嫁接果樹的方式，可以讓果樹更加茂盛，結更多的果子。芒種時節是農事最繁忙的時候，所以“芒種”也被稱為“忙種”。

　　芒種時節嫁接樹

　　在我國部分地區，芒種時節有“嫁樹”的習俗。嫁樹是一項很有意思的古俗。是把果樹給嫁出去，因為嫁出去之後，才會結子，果農才能得到好收成。實際上是藉著嫁樹，用斧背敲擊樹幹，使樹幹韌皮部區域性受傷，提高坐果率的方法，這基本上與現代果樹生產中的“環剝法”原理相同。在芒種這一天，夫妻二人一同來到果樹前，男子邊敲打砍傷果樹樹皮邊問:“結實不?”婦人則回答說:“結。”民間嫁樹過程中，還配合著一些“講究”，女子還會為樹求情，並再三勸阻。此時男子只砍一斧，回身就走，不能回頭看，並認為嫁樹之後，來年果樹必繁盛。這也是一項有趣的習俗。

　　芒種代表的人生寓意

　　芒種是二十四節氣之一，從節氣也能參出一些人生寓意。芒種的“芒”，指有芒植物的麥子該收割了；芒種的“種”，指谷黍類作物到了播種的時候；芒種，就是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。一“收”一“種”，道出了芒種的節氣內涵，也道出了人生的真諦。生如同芒種，同樣需要，種人品，種能力，種素養，種修為……到了收穫時節，才能收人緣，收事業，收品質，收幸福……佛陀說：因果不虛。人生有取捨，但在修養和學識上，則絕不可舍，舍必瘸。這些修養和學識，包括自我認知、為人之道、處事之法、獨立思考等。所有的收穫必然都是前期努力耕耘才能得到的。

　　芒種是在“忙”什麼

　　芒種，也被稱為“忙種”。在中國大部分地區，芒種是農事最為繁忙的節氣之一。冬小麥等夏收作物已經成熟，等待收割；春天種下的棉花等作物進入生長高峰，需要大量水和肥料；夏玉米、夏大豆等作物也需要播種。今年的芒種是6月6日。

　　芒種節氣，民間有很多傳統習俗，其中之一就是吃青梅。芒種吃青梅有著很多美好的寓意，這個習俗也流傳已久，由於青梅比較酸澀，所以人們透過煮梅的方式，使之味道變得可口。青梅有很多左右，富含多種維生素，對人體有益。

　　芒種吃青梅的寓意

　　芒種時節氣候炎熱，吃青梅有著美好的寓意。芒種時節有煮梅的習俗，這一習俗歷史悠久，早在夏朝便已經有了。由於梅子味道酸澀，很難直接食用，必須要加工後方可食用，便有了煮梅。而芒種煮梅的習俗也就這樣流傳了下來。

　　青梅有什麼效果

　　青梅適合在炎熱的夏季食用。青梅主要生長在廣東、福建、海南等南方省份，青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸、果酸以及維生素C。具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡、增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。如今，加工青梅的方式有很多，如鹽漬、製作蜜餞、取汁、熏製、釀酒、製藥等。夏季食慾不振的時候，可以適量吃些青梅。

　　煮梅的方法

　　青梅比較酸澀，所以人們會進行煮梅，來改善口感味道。煮梅的方法很多，有用糖與梅子一同煮或用糖與曬乾的青梅混拌均勻，使梅汁浸出，也有用鹽與梅子一同煮或用鹽與曬千的青梅混拌均勻，使梅汁浸出，比較考究的還要在裡面加人紫蘇。北方產的烏梅在我國很有名氣，將其與甘草、山植、冰糖一同煮，便製成了消夏佳品—酸梅湯。如果在裡面加人桂花滷，然後冰鎮後再飲，則其味更絕。現在有很多加工的梅乾蜜餞，如話梅、奶梅及甘草梅等，都大受人們的喜歡。炎熱的夏季來臨，不妨試試煮梅汁吧。

　　芒種節氣的特點是什麼 芒種有什麼物候現象

　　芒種節氣的特點是雨量充沛，氣溫顯著升高。代表著仲夏時節的正式開始，夏熟作物要收穫，夏播秋收作物要下地，春種的莊稼要管理，是一年中最忙的節氣。也是適宜晚稻等穀類作物耕播的節令，它是古代農耕文化對於節令的反映。

　　芒種的由來

　　芒種，是農作物成熟的意思。芒種是二十四節氣中的第九個節氣。在每年的6月5日左右，太陽到達黃經75°時為芒種。《月令七十二候集解》︰“五月節，謂有芒之種穀可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節，故稱“芒種”，春爭日，夏爭時，“爭時”即指這個時節的收種農忙。人們常說“三夏”大忙季節，即指忙於夏收、夏種和春播作物的夏管。“芒種”到來預示著農民開始了忙碌的田間生活。所以“芒種”也稱“忙種”，即指“忙著種”，是農民朋友的播種、下地最為繁忙的時機。

　　“芒種”是麥類等有芒作物成熟的意思，意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。“五月節，謂有芒之種穀可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節，故又稱“芒種”。

　　芒種為何這麼“忙”

　　芒種時有這樣一句農諺：“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種。”芒種作物生長旺盛，既是北方夏熟麥子的收穫之時，又是南方插秧種稻的播種之刻，是謂農事“雙搶”，確保顆粒歸倉。多變的氣候也是農忙的另一緣由。芒種之後，北方黃淮平原開始進入雨季。此時，如果有大風、冰雹或持續多日的陰雨天氣，農民一年的辛苦勞作都會化為泡影，所以一刻也不能耽誤。

　　可以說，芒種是這一年中最後一個適宜播種的時節，如果沒有插秧種稻，播撒種子，呢或許就只能等來年了。因此，芒種才是會如此忙。

　　芒種節氣的習俗

　　1、安苗

　　安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安

　　2、曬蝦皮

　　在這時候，沿海一帶的漁民即忙於曬毛蝦。因到了芒種季節，毛蝦正值產卵期，體質正肥，肉質正實，營養價值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之芒種皮。蝦皮分生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。生曬蝦皮指淡曬成品，其鮮度較高，不容易返潮和黴變;熟曬蝦皮加鹽煮沸，瀝乾曬燥，雖然保持鮮味，但是其口感略遜於生曬蝦皮。

　　3、打泥巴仗

　　貴州南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

　　4、接嫁樹

　　芒種節氣到來，果農會將不同的果樹進行嫁接，使之結出的果實在形狀和質量上得以互補。也有的簡單地用刀在果樹上劃出幾道口，讓其吸收外面空氣，增加果實產量。

　　5、送花神

　　二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上，也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上，意謂它永不凋謝。

　　6、開犁節

　　浙江省雲和縣有“開犁節”，在農曆二十四節氣的芒種節那天舉辦。在雲和梅源一帶流傳著這樣的傳說：牛是天庭的司草官，因為同情人間饑荒，偷偷播下草籽，但結果導致野草瘋長拯救了牲畜，而農田被野草淹沒使農人無法耕種，上天為了懲罰牛，指令其下凡犁田，直至今日。開犁是雲和梅源一帶山區農民啟動春耕的時令體現，過去把“開犁節”叫做“牛大王節”。

　　7、掛艾草

　　天氣越來越熱，蚊蟲孳生，容易傳染疾病，故5月有“百毒之月”之稱。古時門楣懸艾草，為的是驅趕蚊蟲。