芝士片能做披薩拉絲嗎

　　芝士片做披薩不能拉絲。

　　一般披薩是用馬蘇裡拉芝士製作的，這種芝士口味清淡，而且很柔軟，加熱後容易融化，而且拉絲也很明顯。但是芝士片在烤的時候不容易熔化，所以很難有拉絲的效果。

　　披薩的製作方法：

　　1、將奶粉、黃油放進麵粉中和好，醒2個小時。

　　2、將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片。

　　3、在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅，用牙籤均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲。

　　4、將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘後即可。

　　芝士片可以做披薩，具體做法如下：

　　1、準備材料包括：麵粉300g、食鹽5g、乳酪350g、香腸300g、蘆筍160g、柿子椒20g、紅蔥頭10g、雞蛋50g、牛奶140ml、酵母粉3g。

　　2、把麵粉，牛奶，雞蛋，酵母粉，鹽，芝士粉放一起，揉成麵糰，醒發半小時。

　　3、把麵糰擀成橢圓形，鋪在烤盤裡，鋪上適量的芝士，再刷上披薩醬。

　　4、再鋪上香腸、青椒、圓蔥、蘆筍。

　　5、撒上胡椒碎，烤箱預熱200度，放中間一層，先烤20分鐘。

　　6、取出後，鋪滿芝士片。再進烤箱，200度烤10分鐘即可。

　　芝士乳酪可以做披薩。

　　1、原料：芝士300克、香腸300克、蘆筍160克、青椒1各、圓蔥1各、批薩醬8勺、黑胡椒碎適量、批薩麵糰：（麵粉300克、芝士粉50克、雞蛋一個、牛奶140克、酵母粉3克、鹽5克，揉成光滑的麵糰，發酵到3倍大。）

　　2、麵糰擀成 30cm*40cm 大小的橢圓形，鋪在烤盤裡，鋪上適量的芝士，再刷上批薩醬。

　　3、再鋪上香腸、青椒、圓蔥、蘆筍。暫留一點蔬菜。

　　4、撒上胡椒碎，烤箱預熱200度，放中間一層，先烤20分鐘。

　　5、取出後，鋪滿芝士片。再把剩餘的蔬菜鋪上。

　　6、再進烤箱，200度烤10分鐘左右即可。