1、首先把芹菜洗乾淨，芹菜選擇比較嫩的部分，切成細絲。
2、放入清水裡，加少許鹽，過一會，芹菜會變的彎曲，撈出控水。
3、加入鹽，香醋，芝麻油和菁選醬油，拌勻即可。
4、芹菜裝盤後撒入黑芝麻和白芝麻點綴。
5、好吃的芝麻拌芹菜就完成了。
1、芹菜200克、黑木耳100克、自制剁辣椒適量、香油、香蔥（自由搭配）、食鹽等。
2、芹菜洗乾淨後切成段，放入盤中備用；
3、黑木耳放入碗中，加入溫水泡開，然後撕開木耳（木耳可以提前泡好）。
4、起鍋，鍋中加入適量水，燒開後倒入芹菜焯熟撈起；
5、將焯熟的芹菜放入涼開水中浸泡一段時間（小秘訣所在）；
6、在浸泡芹菜的時間段將木耳加入鍋中焯熟，撈起；
7、將焯好的芹菜和木耳倒入一小盆，加入剁辣椒油鹽香油等攪拌均勻，然後倒入盤中擺盤。
1、主料：豇豆100g。
2、輔料：麻醬適量，醬油適量，蠔油適量，醋適量，水適量，蒜適量。
3、把豇豆洗淨備用。
4、豇豆切成長段備用。
5、蒜拍碎。再把蒜切成末備用。
6、鍋中放水燒開，下豇豆焯水。
7、碗中放適量的醬油。
8、加入適量的陳醋。
9、再放2勺芝麻醬。
10、用勺子攪拌均勻，再加入切好的蒜末。
11、這是攪拌好的醬料。
12、焯好的豇豆放在涼水中冷卻。
13、盛在盤中備用。
14、再澆上拌好的醬料，攪拌均勻入味即可食用。
1、食材：菠菜250g、銀魚乾適量、鹽適量、醬油1茶匙。
2、備好所作食材。
3、鍋里加水煮開，下細鹽調味。
4、再將切洗好的菠菜下鍋。
5、焯好後控水擺盤。
6、淋少許的醬油，再碼適量銀魚在上面即可。 ...
1、材料：圓茄子1個、青紅椒各1個、蒜適量、生抽3湯匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙，切面適量。
2、做法：茄子去皮切丁，用鹽醃十五分鐘，瀝去水。青紅椒切丁，蒜切碎，麵條入鍋煮熟，撈出來過一下涼水。鍋裡油燒熱，下蒜碎，出香味後下茄丁翻炒，再放入所有調味料和青紅椒丁一起翻炒。加入少量水燜一會兒，撒入 ...
湯圓是漢族的傳統小吃，現在可以說是元宵節最具特色的食物，很多人都喜歡吃湯圓。下面就來教大家芝麻湯圓的做法竅門。
簡要答案芝麻湯圓的做法竅門，主要要將芝麻餡攪拌均勻，然後用糯米糰將其包起來，下鍋煮熟。做的過程儘量做圓一點，這樣會更好看。
工具/材料糯米粉：200g，黑芝麻60g砂糖35g，黃油75g ...
1、食材：麻辣鴨脖160克、黃瓜2根、鹽適量、醋適量；
2、準備好鴨脖和2根黃瓜，將黃瓜洗淨，用刀拍扁，切成小塊，加入一點鹽，醃製一會兒讓黃瓜入味；
3、加入鴨脖攪拌均勻，可以適量加入一點醋，不喜歡的可以不用加。 ...
1、食材：米飯一大碗、土豆泥一小碗、茄子200克、蒸蛋一個、白菜葉適量、黃豆醬適量即可、熟花生適量即可。
2、均勻和飯。
3、儘量把茄子攪拌的碎一點。
4、蛋也可以是蒸的時候就加醬。
5、白菜也可以碎一點。
6、要多拌一會。
7、可以享用自己的美味。 ...
1、木耳適量、小米椒適量、香菜適量、生抽適量、米醋適量、白糖適量、食用鹽適量、味精適量、香油適量。
2、方法：幹木耳提前用水泡發，摘洗乾淨，鍋內加入適量水燒開，把木耳倒進去煮3分鐘。
3、然後撈出，用清水沖洗乾淨，控幹水分備用，把小米椒和香菜洗淨切碎備用。
4、把木耳放進一個大碗裡，然後加入小 ...
1、炒蛋飯的時候應該多放油，米飯和生雞蛋液的混合物是非常能吸油的，這樣做出的炒飯才會好吃。
2、做蛋炒飯的米飯最好選擇稍微硬一些的米飯，這樣做出來的蛋炒飯才能口感好，賣相也好。
3、將生雞蛋液打入到做好晾涼的米飯中這麼做的目的是，讓炒製出來的米飯顏色是金黃色的，更加好看，讓人也更加的有食慾。
...