花生怎麼儲存防止受潮

　　塑膠袋密封：先將花生米攤曬乾燥，揚去雜質，然後用無洞的塑膠食品袋密封裝起來。每袋1-1.5公斤。密封之前，將幾塊剪碎的幹辣椒片放入袋內。這樣封好後放置在乾燥通風處，可使花生米在一年內不壞，從而達到防潮、防黴、防蟲的目的。

　　就是將花生米放入開水中燙一下，迅速取出曬乾。這樣可以將表面細菌殺死，也能收到防蟲防黴的效果。

　　冷凍儲存：將乾的新鮮花生包上保鮮膜以後，放在冰箱裡面儲存，這樣可以讓裡面的蟲子被凍壞，利於花生的儲存，大概可以儲存1年左右。

　　需要注意的是，一定要曬的足夠幹以後才能這麼儲存，不然會發黴的。

　　乾燥通風儲存：將曬乾的花生裝在袋子裡，然後密封好，主要是放在乾燥通風的地方儲存。這樣可以儲存半年左右。不過前提是，儲存的花生一定要曬乾，否則會導致黴變。

　　真空儲存：真空儲存幾乎是所有食品的儲存方法，因為這樣可以避免空氣中的細菌接觸到食物。

　　方法：利用真空包裝機器將裝的花生抽乾空氣。

　　拓展資料：花生（peanut），原名落花生（學名：Arachis-hypogaea-Linn），是中國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名長生果、泥豆、番豆等。其屬薔薇目豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。

　　花生糖儲存不受潮的方法:

　　1、將花生糖放入袋子中，放入冰箱儲存。

　　2、將儲存花生糖抽乾空氣，真空儲存。

　　3、將花生糖放在避光，乾燥處儲存。

　　花生糖受潮會使口感不好，粘牙，影響糖本身的美味。用以上三種方法，簡單實用，可使花生糖保持乾燥，最大可能保持花生糖原有的風味。

　　1、保鮮袋儲存法。烤好的餅乾晾涼後放入保鮮袋或是乾淨的塑封袋中，擠出空氣，用小夾子或是封口器密封好即可。

　　2、密封袋儲存法。將晾涼的餅乾放入密封袋中，排出空氣捏緊密封條。

　　3、保鮮盒/密封盒儲存法。將保鮮盒或是密封盒底部墊上一張或數張花紙（依製作餅乾含油量而定，一般酥鬆性的餅乾我都會墊上N張花紙），放入烤好後晾涼的餅乾蓋好密封蓋即可。