材料:鮮牛奶500克、去皮花生仁20克、核桃碎10克、糯米5克、開水適量、白糖適量。
工具:榨汁機、煮鍋。
步驟:1、將花生仁用開水泡漲,剝去紅衣,核桃仁掰碎;
2、將鮮牛奶置煮鍋上燒開;
3、將花生仁和核桃仁放進榨汁機,再加一小把洗淨的糯米,加進適量的開水,開啟榨汁機;
4、榨汁機工作結束後,倒進加熱好的鮮牛奶,放適量的白糖攪勻即可飲用。
材料:鮮牛奶500克、去皮花生仁20克、核桃碎10克、糯米5克、開水適量、白糖適量。
工具:榨汁機、煮鍋。
步驟:1、將花生仁用開水泡漲,剝去紅衣,核桃仁掰碎;
2、將鮮牛奶置煮鍋上燒開;
3、將花生仁和核桃仁放進榨汁機,再加一小把洗淨的糯米,加進適量的開水,開啟榨汁機;
4、榨汁機工作結束後,倒進加熱好的鮮牛奶,放適量的白糖攪勻即可飲用。
食材:紫薯1個,豆漿粉5勺,涼白開少許,熱白開一杯。
步驟:
1、紫薯一個,去皮蒸熟。用電飯鍋“快煮功能”,大約20分鐘。
2、五勺豆漿粉加入杯中,倒入一點點涼水,攪拌均勻,加入熱水。先加涼水攪拌再加熱水是為了不讓豆漿粉結塊,影響口感。
3、豆漿攪拌均勻後,加入搗成小塊的紫薯。
4、榨汁機操作十秒鐘。
5、倒入杯中,享受一杯濃濃美麗的紫薯豆漿。
雙皮奶用酸奶機做行。
主料:牛奶500克、雞蛋3個、細砂糖35克、香草精適量。
步驟:
1、牛奶倒入盆裡加熱,不要煮沸;
2、加熱的牛奶倒入碗裡,牛奶放溫涼、靜置,等到表面結一層奶皮;
3、用叉子或者筷子在奶皮邊扎一個小口,方便倒奶;
4、把小碗裡的牛奶順著小口緩慢倒回盆裡;
5、這時表面形成的奶皮留在小碗底;
6、3個蛋白和蛋黃分離;
7、蛋清攪散;
8、牛奶里加入細砂糖、香草精;
9、蛋清過篩網倒入牛奶裡,氣泡過濾掉;
10、把牛奶和蛋清攪拌均勻;
11.牛奶蛋清液過篩網,慢慢倒入小碗裡,使第一次形成的奶皮浮到表面;
12.蓋上蓋子,放入酸奶機中火蒸15至20分鐘,蒸好在鍋裡悶幾分鐘取出即可。