花生泡一夜不會有毒，但是要選擇健康的花生作為發芽原料，這樣子整個發芽的過程就會很順利，所以就不用擔心會不會有毒素的問題了。如果擔心怕花生泡太久會有毒，那麼在泡之前要先檢查花生有沒有黴變和酸敗的現象，已經開過的花生要趕緊吃完，如果吃不完的話就放在陰涼或者乾燥點的地方存放，以防受潮，如果要是不小心已經潮溼了，那麼可以選擇放在鍋裡面或者是烤箱裡面烤乾，在接著用幹裝袋密封，如果要是發現花生有了黴味或者是不太好聞的味道，那麼就要馬上丟掉。
花生泡一夜不會有毒，但是要選擇健康的花生作為發芽原料，這樣子整個發芽的過程就會很順利，所以就不用擔心會不會有毒素的問題了。如果擔心怕花生泡太久會有毒，那麼在泡之前要先檢查花生有沒有黴變和酸敗的現象，已經開過的花生要趕緊吃完，如果吃不完的話就放在陰涼或者乾燥點的地方存放，以防受潮，如果要是不小心已經潮溼了，那麼可以選擇放在鍋裡面或者是烤箱裡面烤乾，在接著用幹裝袋密封，如果要是發現花生有了黴味或者是不太好聞的味道，那麼就要馬上丟掉。
幹香菇浸泡一夜是無毒的，因為幹香菇食用新鮮香菇經過烤制加工製成的，本身就不具備毒性，所以就算泡發一晚上就不會滋生有毒物質，不會對身體造成壞處。一般幹香菇浸泡1-2小時即可，泡發時間太久的話，容易導致營養成分流失，還會變質。
幹香菇能浸泡一夜嗎
香菇是一種好吃又營養的菌類物質，菌蓋肥厚，菌幹粗短，外形看上去也比較可愛，很多人都喜歡吃，市面上的香菇分為幹香菇和新鮮香菇這兩種，其中幹香菇保質時間會更長，但是在食用之前需要放到水中浸泡一段時間。
幹香菇浸泡一晚上通常是沒有毒的，因為幹香菇主要是用新鮮香菇經過烤制加工製成的，不具備毒性，所以就算泡發一晚上也不會滋生有毒物質，更不會對身體產生什麼壞處，不過浸泡一晚上的話，香菇很容易滋生細菌等微生物，從而導致其變質。
一般來說，幹香菇只需要浸泡1-2小時左右就可以了，泡發時間不用太久，否則很容易導致它裡面的營養成分流失，降低營養價值。
蝦在水裡泡一夜如果沒有變質還是可以的，建議最好是不要泡在水裡過夜，這樣蝦就不新鮮了，可以選擇一次性飯盒或者大點的礦泉瓶裝水密封放入冰箱儲存。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。