花膠有什麼功效

　　花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的乾製品，富膠質，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。 現存的花膠有百多種，每種花膠都是來自不同種類的魚鰾部分，又名魚肚、魚膠，價錢平貴在乎魚種的罕有程度而言。花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。

　　 花膠的功效與作用

　　“花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後風痙。”這是《本草綱目》對於花膠功效的記載。

　　1、花膠含有極為豐富的蛋白質及膠質，有益氣補腎、滋陰養顏等功效，尤其適合身體較虛弱者長期食用，具有很好的藥用價值。

　　2、魚鰾中含有的大量膠原蛋白是人體蛋白質的組成原料，而且易於人體吸收，有著延緩衰老的作用，可以使肌膚光滑飽滿、富有彈性，是廣大女性的美顏聖品。

　　3、花膠中的蛋白質含量高達百分之八十，而脂肪含量僅有百分之零點二，是低脂肪高蛋白的最佳養生食物。

　　4、由於花膠中富含有豐富的營養元素，對人體各部分都有良好的滋補功效。而且物件也不受限制，男女老少均可食用。

　　以上就是關於花膠是什麼的答案，以及花膠的功效和作用，花膠的神奇作用大家都知道了吧。

　　1、改善消化功，魚膠中含有豐富的營養物質，且容易本人體消化和吸收，適量吃魚膠能幫助提高食慾，能在一定程度上改善人體消化功能，還有防治食慾不振和便秘的作用。

　　2、提高智力，魚膠中豐富的營養物質還有助於促進生長髮育，加強腦神經功能，促進思維和智力的發育，對小孩來說可預防小兒發育不良，對老人來說可預防健忘或失眠等。

　　3、提高免疫力，魚膠能為人體提供豐富的氨基酸，有助於促進機體中免疫蛋白的合成，魚膠中還含有大量膠汁，不僅有補血、活血、止血的作用，還能禦寒祛溼，適合體質虛弱的人食用。

　　4、美容養顏，魚膠中含有豐富的膠原蛋白，人的皮膚中就含有大量的膠原蛋白，吃魚膠有助於改善肌膚鬆弛、皺紋和乾澀，可使皮膚充滿活力和彈性。

　　花膠的功效從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾曬乾製成，一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料；花膠素有“海洋人參”之譽。它的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品；花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助；花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後風痙。