花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色，細胞液呈酸性則偏紅。花青素是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。
花青素常見於花、果實的組織中及莖葉的表皮細胞與下表皮層，在紫色蔬菜內也有。 在植物細胞液泡不同的pH值條件下，使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。秋天可溶糖增多，細胞為酸性，在酸性條件下呈紅色，所以花瓣呈紅色是花青素作用，其顏色的深淺與花青素的含量呈正相關性，可用分光光度計快速測定，在酸性條件下呈紅色。
1 在酸性條件下 ：不能氫氧根。不能有能與氫離子共存產生氣體 。
2、在酸性條件下不能存在的離子有： 弱酸根離子和弱酸的酸式根離子。 理由：強酸制弱酸 。硫代硫酸根離子，銀氨離子。
3、有些離子單獨在酸性條件下可以存在，但有其他離子影響就不能共存了，因為此是硝酸根有強氧化性可以氧化二價鐵。
以上是不可在酸性環境中共存，其餘只要與酸性環境中的離子生產沉澱，氣體和弱電解質，且不可發生氧化還原反應，則該離子就能在酸性環境中共存。
氫氧根離子、碳酸根離子、次氯酸跟離子、亞硫酸根離子、醋酸根離子、氟離子、硫離子、矽酸酸根離子、四羥基合鋁酸銨根離子、磷酸二氫根離子、磷酸氫二根離子、二價鐵離子、硝酸根離子等不能與酸性溶液共存。
酸性物質在酚酞溶液中不變色。
酚酞溶液本為無色，遇到酸性物質不變色，遇到鹼性物質變為紅色。
酚酞是一種化學成品，屬於晶體粉末狀，幾乎不溶於水。其特性是在酸性和中性溶液中為無色，在鹼性溶液中為紫紅色。常被人們用來檢測酸鹼。酚酞屬刺激劑，用於慢性便秘。能直接刺激腸黏膜或活化腸內平滑肌的神經末梢而增加腸 ...
氯化銨屬於鹽類，其呈酸性主要是因為銨根離子的水解作用，導致溶液中產生氫離子，具體如下：
1、 可將氯化銨的生成看做來自鹽酸與氨水的中和反應；
2、 其中氨水是一種弱鹼，在電離時發生不完全電離；
3、 鹽酸是一種強酸，在水中發生完全電離；
4、 兩者發生中和反應生成氯化銨後，銨根離子發生水解 ...
氯化銅溶於水後，在水溶液中電離出大量的銅離子和氯離子。
通常，銅離子Cu2+在水溶液中實際上是以水合離子[Cu(H2O)4]2+的形式存在的，水合銅離子呈藍色，所以常見的銅鹽溶液大多呈藍色。而在氯化銅的溶液中，不僅有水合銅離子[Cu(H2O)4]2+，還有氯離子Cl-與銅離子結合形成的四氯合銅絡離子[ ...
氫氧根。在酸鹼電離理論中，鹼指在水溶液中電離出的陰離子全部都是OH-的物質。
在酸鹼質子理論中鹼指能夠接受質子的物質，在酸鹼電子理論中，鹼指電子給予體。鹼溶液能與酸鹼指示劑作用，鹼溶液遇紫色石蕊試液變藍（現象不明顯，但有變化），遇無色酚酞溶液變紅（現象明顯）。鹼能與非金屬單質發生反應。 ...
除了酸式鹽顯酸性，鹼式鹽顯鹼性外，正鹽有顯酸性的，如硫酸銅、硫酸銨等顯酸性；也有顯鹼性的，碳酸鈉、硫化鈉等顯鹼性。下面為鹽溶液簡介：
鹽溶液，為一種或幾種鹽分散到另一種物質裡，形成均一的、穩定不分層的混合物。溶質：可以溶解在其他物質裡的鹽，一般以固體和溶液的形式存在。溶劑：能溶解其他物質的的物質叫溶劑 ...
硝酸鈉溶液是無色的。
硝酸鈉，熔點為306、8攝氏度，20攝氏度時硝酸鈉的密度為2、257克每立方厘米，為無色透明或白微帶黃色菱形晶體。其味苦鹹，易溶於水和液氨，微溶於甘油和乙醇中，易潮解，特別在含有極少量氯化鈉雜質時，硝酸鈉潮解性就大為增加。當溶解於水時其溶液溫度降低，溶液呈中性。在加熱時，硝酸鈉易 ...
溶液中的溶質種類可以有一種以上。
溶液是一種或幾種物質分散到另一種物質裡形成的均一的、穩定的混合物。氣態溶液：氣體混合物，簡稱氣體，如空氣。固態溶液：彼此呈分子分散的固體混合物，簡稱固溶體，如合金。
溶質，溶液中被溶劑溶解的物質。溶質可以是固體、液體或氣體。在溶液中，溶質和溶劑只是一組相對的概念。 ...