芸豆可以和雞肉一起炒嗎

　　可以做雞肉芸豆，具體做法如下：

　　材料：芸豆250克、雞腿肉2塊、蔥半根、姜2片、甜麵醬1小勺、十三香半小勺、鹽少許、2小勺、油1大勺。

　　步驟：

　　1、雞腿肉切塊，蔥姜切絲，待用；

　　2、芸豆清理乾淨後，過開水焯，放入芸豆後，水開2至3分鐘，關火取出，斜刀片切，待用；

　　3、熱鍋，倒油，油熱後，放入雞腿肉，翻炒，炒至肉成肉白色後，放入甜麵醬，繼續翻炒；

　　4、倒入開水，關小火，放入蔥姜、鹽、十三香，開大火收汁；

　　5、放入已經切好的芸豆，等芸豆翻炒入味後，關火出鍋，即可。

　　原料：海鮮菇 200克、雞腿1個、蔥粒適量、雞精1勺半、蠔油2勺、鹽適量、適量醬油。

　　步驟：

　　1、準備好材料，海鮮菇洗乾淨，雞腿剁成小塊。雞腿肉用鹽、醬油、1勺蠔油、生粉醃好。加了生粉使雞腿肉吃起來更加嫩滑。

　　2、鍋中放少量油，放入雞腿肉翻炒。

　　3、等到雞腿肉顏色都變金黃色，就可以下入海鮮菇。

　　4、炒三分鐘左右，等到菇都鬆軟了。放入1勺蠔油，小量鹽，1勺雞精調味。最後撒些蔥粒在上面。

　　5、關火即可出鍋。

　　梨和雞可以一起吃的，梨和雞肉兩者所含成分不會發生不良反應。

　　和雞肉相剋的食物

　　雞肉+芹菜：一起吃會傷元氣

　　雞肉+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白治療

　　雞肉+菊花：一起吃會中毒

　　雞肉+紅薯：同食會腹痛

　　雞肉+兔肉：腹瀉

　　雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡

　　雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益於健康

　　雞肉+大蒜：大蒜辛溫有毒，主下氣消谷、除風防毒而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣燻臭，從調味角度講，也與雞不合

　　雞肉+鮑魚：影響消化吸收

　　雞肉+糯米：一起吃會引起身體不適

　　雞肉+鯉魚：性味不反但功能相乘

　　雞肉+狗腎：會引起痢疾。