1、準備好所用食材。
2、把豬肝切薄片用少許醃製10分鐘。
3、把豬肝沖水後控幹,芹菜去掉老筋洗淨切片,姜切絲。
4、熱油鍋爆香薑絲。
5、把豬肝下鍋翻炒至變色。
6、把西芹加入鍋中翻炒。
7、調入適量生抽。
8、加入適量鹽,炒至芹菜斷生。
9、最後加入水澱粉勾個薄芡即可。
1、準備好所用食材。
2、把豬肝切薄片用少許醃製10分鐘。
3、把豬肝沖水後控幹,芹菜去掉老筋洗淨切片,姜切絲。
4、熱油鍋爆香薑絲。
5、把豬肝下鍋翻炒至變色。
6、把西芹加入鍋中翻炒。
7、調入適量生抽。
8、加入適量鹽,炒至芹菜斷生。
9、最後加入水澱粉勾個薄芡即可。
1、準備1把山芹(芹菜)把它清洗乾淨後,再把它切成3-5釐米的小段,然後,再把把土豆和胡蘿蔔改成長小長條,豬肉切成細絲即可,全部弄好後,盛入盤中備用。
2、起鍋燒水,水開後,先下入土豆條和胡蘿蔔條煮熟,再倒入焯上20-30秒,去除它裡頭的澱粉,炒的時候不容易粘鍋,而且口感特別的清脆,然後,把它們一起撈出,控幹水分後盛入盤中備用,所有的配料要提前準備好。
3、鍋中倒入適量的底油,先放入肉絲小火炒熟,再加入適量的蒜片和幹辣椒炒香,然後,再添入少許的蠔油、生抽、老抽,直到把它們炒至上色為止。
4、然後,再提前準備好的配料倒入鍋中,同時,放入少許的鹽、雞精調味,再轉大火把它們翻炒均勻即可出鍋,芹香土豆條製作完成,清脆爽口特別好吃,味道超級贊。
1、芹菜洗淨切小段,鮮蝦去頭去殼剔掉沙線和腸子,把鮮蝦片開。
2、白米煮粥,調小火煮至粘稠。
3、把芹菜和片好的蝦仁放入煮好的粥裡,最後加入少許食用油,鹽,薑末小火再煮大概15分鐘,關火,最後加入雞精調味。 ...
1、芹菜洗淨切小段,鮮蝦去頭去殼剔掉沙線和腸子,把鮮蝦片開。
2、白米煮粥,調小火煮至粘稠。
3、把芹菜和片好的蝦仁放入煮好的粥裡,最後加入少許食用油,鹽,薑末小火再煮大概15分鐘,關火,最後加入雞精調味。 ...
1、糯米粉和水混合放入微波爐高火兩分鐘左右;
2、熟了的糯米糊放入冰箱冷藏一個小時;
3、將麵粉、冰糖粉、酵母、奶粉、鹽混合;
4、將雞蛋液、糯米糊倒入麵包機桶;
5、倒入混合的麵粉,調製快速揉麵檔20分鐘;
6、加入黃油再揉20分鐘;
7、檢查能否拉出筋膜,能拉出筋膜就可以了,不 ...
1、黑魚剖洗乾淨,打花刀,為了入味。
2、黑魚身用廚房用紙或者紗布吸乾水,放一旁無水環境下晾乾(為了魚皮完整的第一步)
3、涼鍋熱油,中火偏小,油可以稍微多一點,我做這條黑魚超級大,又長又肥。先把魚的兩面煎一下,魚皮完整第二布:魚入鍋後鍋不動,等一段時間,輕輕晃鍋,如果魚身晃動了就翻面,煎另一面。 ...
1、先用刮鱗刀將魚身去鱗;
2、用利刀從魚背部剖開;
3、剖開後,用細鹽在內外抹遍,放在瀝水籃中醃製10分鐘;
4、用廚房用紙,仔細的將魚身上的水份擦乾淨;
5、在魚的內外拍上薄薄的一層玉米澱粉;
6、平底鍋燒熱,放入油薑片煎香,再放入魚用中火煎制;
7、煎製表面金黃時,再翻身煎制 ...
1、糯米粉入鍋用小火炒熟,作為糕粉備用。
2、糖用熱水化開後拌入牛奶。
3、糯米粉加玉米澱粉用牛奶調成均勻無顆粒的麵糊。
4、上籠大火蒸30分鐘,成為奶糕。
5、將黃油隔水融化。
6、將液態黃油拌入蒸好的奶糕中。
7、將奶糕攪拌均勻。放入冰箱冷凍室冷凍約30分鐘。
8、用一把調 ...
1、備好食材:羊肉,大蔥,小蔥,香菜分別洗淨;
2、羊肉切碎一點,大蔥,香菜,小蔥分別切碎;再準備2個小米辣,也切碎;
3、羊肉調入適量鹽,料酒,醬油,攪拌均勻,醃製15分鐘;炒鍋燒熱,倒入適量植物油再次燒熱;
4、放入幹辣椒,花椒炒香;放入羊肉,大火翻炒至羊肉顏色發白;放入大蔥翻炒;
5 ...