苦瓜乾怎麼儲存不發黴

　　1、把苦中的瓜瓤和籽清乾淨後把苦瓜整條長長地掛起，晾曬在幹焊的地方，看瓜條切的厚度和氣溫情況而決定曬多少天，切得薄而且在熱天的太陽下曬三天都已經很乾了。

　　2、收起曬好的苦瓜乾晾涼後用袋子包裝好，並且要貯存在乾燥的地方,可以預防受潮而變質。

　　3、食用時要多少取多少，這樣可以儲存得更久而不變質，苦瓜乾用來泡茶和煲湯都可以。

　　1、密封儲存，密封是儲存柿餅第一個條件，剛製成的柿餅可以放入缸中或者密封的盒子裡，因為密封的環境可以避免水汽或者其他的細菌感染的柿餅。使柿餅長時間都能夠保持同樣的一個環境裡面，從而有一個良好的狀態。

　　2、通風乾燥，密封好的柿餅要放在通風乾燥的地方，最好就是將柿餅架起來放在高處，這樣就避免不小心水會滲透進去，這樣的方法是比較好的了哦，如果處於一個潮溼的環境中，那麼柿餅是非常容易出現各種問題的了哦，尤其容易出現腐敗變質的情況了，我們一定要重視起來。

　　3、陰涼低溫，柿餅還要避免受到陽光的直射，要放在陰涼的地方，也可以保證比較低的溫度，如果柿餅處於陽光的直射下，那麼很容易就會出現腐爛變質的情況了，而且低溫也是比較重要的了，這時候各種的菌類不容易活躍，那麼就可以延長儲存的時間了。

　　1、首先，室內相對溼度不超過70%，周圍的貯糖環境不能低於0℃，在0℃以下，糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35℃，溫度過高糖會化了。

　　2、其次，貯存糖的旁邊，不能存放水分容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。

　　3、另外，還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮溼，不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。