芹菜和苦瓜能一起吃，但不要多吃。這兩種食物成分不相剋，但是這兩者偏寒涼，一起食用時不宜吃太多。苦瓜，中藥名。為葫蘆科植物苦瓜的果實。我國南北均普遍栽培。具有祛暑滌熱，明目，解毒之功效。常用於暑熱煩渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，瘡癰腫毒。芹菜屬傘形科植物，原產於地中海沿岸的沼澤地帶，世界各國已普遍栽培，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、礦物質等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
芹菜和苦瓜能一起吃，但不要多吃。這兩種食物成分不相剋，但是這兩者偏寒涼，一起食用時不宜吃太多。苦瓜，中藥名。為葫蘆科植物苦瓜的果實。我國南北均普遍栽培。具有祛暑滌熱，明目，解毒之功效。常用於暑熱煩渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，瘡癰腫毒。芹菜屬傘形科植物，原產於地中海沿岸的沼澤地帶，世界各國已普遍栽培，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、礦物質等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
1、苦瓜和蝦都是常見的食材，由於兩種食物在口感上不同，且營養成分也有一些衝突，雖然同吃後對身體不會造成很大影響，但長期食用會影響人體對營養物質的吸收。
2、苦瓜是一種藥用價值很高的蔬菜，經常食用可清熱解暑、排毒養顏，此外苦瓜還含有多種維生素和纖維素的物質，常吃的話能去掉人體內的毒素，可將其清炒或者涼拌著食用，同時還能讓皮膚變得更加的細膩緊緻，將其煮熟食用能補血益氣、清新明目。
苦瓜和木耳能一起吃，苦瓜和黑木耳同食，充分利用了兩者的食用功效，既簡單易做又營養、健康。因為苦瓜有降低血糖和防治癌症作用，還可以清熱敗火。黑木耳能清理腸道，排毒養顏，還具有降低血脂、膽固醇、血黏度的食用功效。