全株茶是用蕎麥的枝葉花果磨細後製成節節狀，全胚茶是用帶胚芽的蕎麥炒制而成的麥粒狀，苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤製成的一種飲品。
苦蕎學名韃靼蕎麥(F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有"黑珍珠"之稱，外殼呈深黑色。
該茶是一種炒米茶。苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。產地主要為四川、陝西、雲南、貴州和山西。
全株苦蕎茶很健康，是苦蕎茶中的一種型別，因原材料與加工手法不同而得名。全株型苦蕎茶是指使用全胚芽狀態下的苦蕎顆粒為原料製作成的苦蕎茶。《本草綱目》記載，苦蕎麥性味苦，平，寒，有益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。全株型苦蕎最大價值在於它本身上生物類黃酮和多樣的微量元素以及礦物質成份，而這些有益於人體多樣元素主要集中在苦蕎胚芽中，所以使用全胚型苦蕎茶作為原料，透過超微粉碎加工可以完全保留營養成份，也更容易被人體吸收。
1、全株苦芥茶，是將苦芥的枝、葉、花、果碾碎炒制而成的。
2、全株苦芥茶相比普通的胚芽型苦芥茶來說，營養價值會更高些。
3、全株苦芥茶具有美容瘦身、調養腸胃、抗癌防癌的功效，能抑制人體的致癌因子，還能延緩衰老，並且更加適合中老年人的吸收。
4、全株苦芥茶長期飲用對於高血壓的患者，還具有軟化血管、穩定血壓的作用。但並不是所有的人群都適合飲用，脾胃虛寒的患者不宜飲用，因為可能會引起腹瀉。
全株苦蕎茶具有調養腸胃、美容瘦身的功效，對於抑制癌症、軟化血管也有一定的作用。也可以降低血脂，促進新陳代謝。但是也不宜多食，特別是低血糖患者更要注意。
全株苦蕎茶就是將苦蕎的枝葉花果碾碎炒制而成的，呈現條狀。全株苦蕎茶相比與普通的胚芽型苦蕎茶來說，營養價值要更高，並且更加適合中老年人吸收。
全株苦 ...
1、苦芥茶飲用禁忌：苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯後飲用。如果飲用者處於飢餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重飢餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適症狀，因此需要特別注意。苦蕎可以輔助調節胃酸過多症狀，但苦蕎偏寒性，建議與山藥、茯苓等組方為逍降茶這種中醫組方茶飲 ...
1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人體免疫功能。
3、苦蕎茶的功效與作用可改善心腦迴圈，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顏。
5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對糖尿病有預防和輔助治療功效。
6、苦蕎中的 ...
一般說來黑苦蕎品質要好一些，價格也要高一些。
黑苦蕎是苦蕎的一種，苦蕎麥根據品種的不同分為黑苦蕎和黃苦蕎。苦蕎的主要生長區在雲貴川高原以及甘肅、山西一帶，其中黑苦蕎的資源更為稀缺，只有雲南、四川、貴州一帶種植。它們的區別主要有：
1、從生長環境來區別：黃苦蕎一般生長於海拔1500米以上的高寒山區， ...
1、外觀區別：黑苦蕎和黃苦蕎在外觀上有明顯區別，黑苦蕎外表多為暗黑色，而且烤制以後，色澤也比較黑，而黃苦蕎的外殼多為黃灰色，她取款以後，經過炒制加工成的黃苦蕎茶，也會是暗黃色的存在。
2、產量區別：黑苦蕎和黃苦蕎都是蕎麥家族的重要成員，但兩者在產量上卻有明顯區別，黑苦蕎的產量比較低，是所有苦蕎中比較珍 ...
1、調節血糖水平：蕎麥具有比燕麥，米飯或香蕉更多的膳食纖維。膳食纖維可以使血糖保持穩定，不至於血糖濃度短時間升高。保持血糖水平穩定在合理範圍內。
2、苦蕎茶可以防止膽結石：因為苦蕎茶富含不溶性纖維，能預防膽結石。它加快食物從消化道透過的速度。同時也減少了膽汁酸的分泌，所以它只是降低食物消化對膽囊的負荷 ...
很多人分不清大麥茶和苦蕎茶、其實兩者還是有很多的區別的，主要區別是原料不同，茶色不同，味道比較相近，但是仔細平常略有不同。
大麥茶和苦蕎茶的區別一：原料不同；
大麥茶是選擇大麥為原料，把大麥炒到焦黃，飲用時只需要用開水沖泡就可以喝了，是一種傳統的茶飲料，它的主要作用有清熱解毒、助消化。
蕎麥茶 ...