材料：手擀麵、五花肉、茄子、蔥、姜、蒜、小米椒、八角；調味料：鹽、糖、、雞精、生抽
烹調方法：
1、五花肉、茄子洗淨切丁，切好的茄丁放冷水裡浸泡(防變黑)，姜切絲、蔥切蔥花、蒜製成蒜粒、小米椒切丁備用；
2、炒鍋里加入適量的油，油溫5成熱時下入八角，待炸出香味後，下入蔥、姜、蒜粒爆香，接著下入肉丁翻炒；
3、待肉丁炒的顏色開始變時倒入生抽、糖翻炒，待炒出香味後可以根據肉的兩適量加些水（水和肉平齊即可），蓋上蓋子中小火煮上20分鐘左右；
4、待水分收的差不多且肉也變軟時，下入茄子丁翻炒，炒時茄子丁開始變軟時，加小米椒、鹽、雞精調味即可。
1、食材:豬肉餡適量,酵母適量,生抽適量,麵粉適量,老抽適量,鹽適量,油適量。
2、先溫水揉麵，酵母溫水化開，蓋上蓋子放置20分鐘左右。
3、碗中加入肉餡，加入生抽，老抽，鹽，油調味，攪拌均勻。
4、面醒好後揉到光滑擀成麵餅，將調好的肉餡均勻塗抹到麵餅上。
5、將麵餅捲起來大小均勻切開，放到已經水開了的鍋上，蒸大概20分鐘即可出鍋。
1、茄子切段後放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。
2、將大蒜拍扁去皮後剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。
3、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然後在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
4、茄子段入味後放入蒜末、紅椒段和草菇老抽起鍋，最後撒上香蔥和香菜段即可。
1、主料：茄子3個、五花肉150g。
2、輔料：油適量、蔥適量、醬油適量、甜麵醬適量、八角適量、花椒麵適量、蒜適量 姜適量、鹽適量。
3、茄子洗淨切丁，蔥薑切片，肉切丁。
4、鍋裡油熱後放蔥姜,八角爆鍋。
5、加少量蒜片和花椒麵炒香。
6、加醬油炒香，放茄子丁炒，加點甜麵醬翻勻。
...
1、原料：豬腿肉、花椒、薑片、幹辣椒、桂皮、八角、香葉、鹽、老抽、白酒、蔥。
2、涼水下肉加料酒綽水去腥。
3、水煮撈出來沖洗乾淨。
4、砂鍋加香葉、八角、桂皮、薑片、滷粉、蔥結。
5、加入適量清水末過肉塊加入鹽、老抽、花椒、少許白酒。
6、放入幹辣椒。
7、大火煮滾轉小火蓋上蓋子 ...
最簡單的炒茄子做法：
1、將茄子洗淨，切成長6釐米、0.3釐米見方的條；
2、鍋架火上，放油燒至七成熱，下豆瓣花椒炒香，然後放入茄絲同炒三分鐘左右，炒至茄絲變軟；
3、將鹽，味精，醬油，醋，糖調的成汁加入；
4、汁燒開後加蓋，用小火燜燒三分鐘，汁快乾時，翻均勻即成，再撒蔥末即可； ...
1、茄子去皮，切成滾刀塊，青椒切成塊，西紅柿切成滾刀塊。
2、起鍋燒油，油溫七成，茄子下鍋，煎至微黃，撈出備用。
3、餘油大火加熱至油溫七成熱，爆香蔥薑蒜末。
4、放入番茄醬，清水，鹽，味精，白糖，雞粉，胡椒粉，蠔油，醋，加入水澱粉熬汁。
5、待湯汁炒出香味，將茄子，西紅柿，青椒放入，大火 ...
鼻涕泥做法：
1、準備材料：膠水、硼砂水、顏料水、閃粉、攪拌棒。
2、將膠水倒進專門的盒子裡。
3、倒入盒子三分之一的硼砂水。
4、倒入適量顏料，一邊倒一邊攪拌。
5、撒上一些閃粉。
6、全部加好後，靜止兩三分鐘即可。 ...
材料：酸奶230克、香蕉1根、淡奶油120克、藍莓果醬適量。
1、將酸奶、藍莓果醬、香蕉倒入料理機內，啟動料理機，將其攪打混合均勻。
2、然後我們將淡奶油不加糖，打成8分發的狀態，將步驟1打好的液體倒入奶油盆子裡。
3、刮刀用翻拌的形式將其混合均勻！然後倒入容器中，送入冰箱冷凍5小時以上。
...
1、食材：雞蛋 3個、低筋麵粉 60g、牛奶 30g、無味植物油 30g、細砂糖 75g、檸檬汁 1.5g。
2、方法/步驟：
（1）蛋白蛋黃分離。
（2）分別裝在兩個無油無水的盆裡。
（3）蛋黃中加入油，攪拌均勻。
（4）加入牛奶、糖拌勻。
（5）篩入低筋麵粉。
（6）電飯鍋 ...