剛買的茅臺如果漏酒的話,可以去買的地方申請換一瓶或者是給營銷商處理。
如果是藏酒,先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當然是避光儲存,溫度適度適宜就可以了,時間沒有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點、溫度最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發性的物質,這樣也不會揮發多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質,這也是重要的。存放的時間一般應不少於三年,這樣的酒味道才純,口感特別好。
剛買的茅臺如果漏酒的話,可以去買的地方申請換一瓶或者是給營銷商處理。
如果是藏酒,先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當然是避光儲存,溫度適度適宜就可以了,時間沒有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點、溫度最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發性的物質,這樣也不會揮發多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質,這也是重要的。存放的時間一般應不少於三年,這樣的酒味道才純,口感特別好。
先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,把已經融化好的實用蠟,用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處,避光儲存,溫度適度適宜就可以了,儲存時間沒有限制。存放的地點、溫度最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發性的物質,這樣也不會揮發多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質。
茅臺年份酒是勾兌的。茅臺酒兩次下料,九次蒸餾,八次發酵,七次取酒,釀造週期大概一年,加上基酒的窖藏陳化期3-5年,之後再勾調後裝瓶上市。
其實,“勾兌”這個詞應該叫做“勾調”,也就是勾兌、調製兩個狀態。從有釀酒開始,就有了勾兌工藝。勾兌的目的,不是為了以次充好,恰恰相反,真正好的白酒,都是經過調酒師的精心調製,將不同的年份、批次的酒按一定的比例調製,並不斷的品嚐、調整,最後達成自己需要的風格。所以,勾調師在各個酒廠裡那就是一個令人尊敬的職位,經過他們勾兌之後,才會有風味純美且品質穩定的白酒。