茅臺系列坤沙酒有飛天,在醬酒釀造工藝中,高粱即為沙,而“坤”則是完整的意思,“坤沙”是指不碎的高粱(其實還是有少量的破碎),而在茅臺鎮本地一般把坤沙稱為“捆籽”。此外還有碎沙(碎沙則是打碎的高粱),翻沙等。那問題來咯,坤沙酒因為是用相對完整的高粱來釀造,自然的出酒率會比碎沙酒低,釀造週期長(七個輪次取酒完差不多一年的時間),更長的釀造週期和多輪次的出酒得來的醬香酒口感更加的醇厚飽滿,協調性也是碎沙酒比不了的,真正純坤沙酒喝一口回香回味更是源源不斷,令人流連忘返,具有更高的品鑑價值。基於以上的特點優點,坤沙酒自然的成為了眾多醬香酒愛好者不斷追求的醬香佳品。
1、坤沙酒是採用紅纓糯高粱、小麥為原材料,嚴格遵循12987工藝,即為一年一個生產週期,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒完成的。
2、醬香雖然市場份額佔比不高,但是其品牌還是很多的。如漢醬、窖藏1988、紅花郎15、賴茅珍品,珍酒珍品,珍酒珍十五等。品牌上想要喝坤沙酒,價格的確是有點高,並非是普通酒友的口糧酒,因此也有不少的酒友尋求其他的坤沙酒。
有茅臺酒、漢醬酒、仁酒、華茅酒、王茅酒、賴茅酒、貴州大麴、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、財富酒、成龍酒、孝道酒、九和天下酒、國博酒、三家坊。
1、漢醬酒
秉承了茅臺酒的核心釀造工藝,採用當地產優質高粱和小麥作為原料,同樣採用兩次投料、九次蒸烤、八次發酵、七次取酒、一年一個生產週期的傳統釀製生產模式,堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝,被視為茅臺集團“十二五”戰略規劃實施之力作。
2、茅臺王子酒
茅臺王子酒具有醬香濃郁、優雅細膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒後不上頭的茅臺風格,它與茅臺酒同宗同源,一脈相承,是貴州茅臺酒的嫡系品牌,是所有醬香白酒當中品質、口感最接近茅臺酒的白酒。
3、茅臺迎賓酒
茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產品。是以優質高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統工藝、精心釀造、勾兌而成的優質醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協調醇和、回味較長、空杯留香,飲後不上頭的特點。
4、賴茅酒
獨產於中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,是茅臺系列酒之一,更是茅臺“133戰略”中著力打造的全國性戰略單品。
1、劍南春、珍藏級劍南春、珍藏品劍南春、劍南春國寶、劍南春公元779、劍南春10年年份酒、劍南春15年年份酒(紅瓶)、劍南春典藏30年(藍寶石)、劍南春典藏30年(紅寶石)等。
2、劍南春是中國傳統白酒品牌,產於四川省綿竹市,與綿竹木版年畫、趙坡茶並稱為“綿竹三絕”。因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春 ...
截至2020年,瀘州老窖產品分類分別為:國窯1573、瀘州老窖特曲、瀘州老窖頭曲、瀘州老窖二曲、瀘州老窖濃香經典、瀘州老酒坊、永盛燒坊、老窖醇香。
1、國窯1573
國窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產品,源於建造於明朝萬曆年間(即公元1573年)的“國寶窖池”,採用蒸餾酒釀造工藝,酒質無色透明、 ...
雙溝酒有珍寶坊系列、蘇酒系列、青花瓷系列、雙溝1732系列、柔和系列、寶石系列、金銀樽、好運來、喜來樂等。雙溝被譽為中國酒源頭,積澱著深厚的文化底蘊,古今文人墨客、將軍、學者等也都為雙溝酒留下動人的詩篇。
雙溝酒珍寶坊系列有帝坊、聖坊、君坊,蘇酒系列有蘇酒綠蘇、蘇酒特優、蘇酒經典商務,青花瓷系列有青花 ...
五糧系列酒品種包括:52度豪華五糧液、39度豪華五糧液、五糧液紀念酒、五糧液金玉滿堂禮品酒、五糧液貴賓酒、五糧液商務酒、五糧液錦上添花酒等。
五糧液是五糧液集團有限公司旗下一種用小麥、大米、玉米、高粱、糯米這5種糧食發酵釀製而成的濃香型大麴白酒,產於四川省宜賓市,是中國國家地理標誌產品,四川省的六朵金 ...
郎酒紅花郎系列是坤沙酒。郎酒,四川省古藺縣二郎鎮特產,中國國家地理標誌產品。郎酒地處赤水河畔二郎鎮,地處醬香白酒釀造優質地帶。赤水河自古有美酒河之稱,孕育了中國兩大醬香白酒,茅臺和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲酒溶洞天寶洞,醇化生香,陳化老熟。 ...
通常我們大家都知道,日常喜歡喝白酒的人是非常多的,而五糧液也是一種白酒品牌,並且其系列是非常多的,那麼五糧液系列酒有哪些?五糧液白酒怎麼樣?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
五糧液系列酒有哪些
五糧液高階系列有普五、1618和交杯牌五糧液。普五是五糧液的核心產品,它是貫 ...
超市裡面的酒類飲料有很多種,其中就有一款利口酒。利口酒是一種有甜味的酒,在宴會上多用作餐後酒,它也可以調製雞尾酒,尤其是各種不同顏色層次的。如果你喜歡吃甜品也可以用利口酒來配合飲用,增添風味。下面,就快和小編一起了解相關知識吧!
利口酒怎麼喝?
1、直接喝:利口酒可以直接飲用,但是飲用時必須注意溫 ...