茴香必須要用鹽水洗嗎

　　都可以。茴香用鹽水浸泡的益處雖然很多，但並不是硬性要求，可以根據個人需求而定，如果茴香是自家種的，沒有打過農藥，比較乾淨，則可以不用鹽水浸泡；如果是從外面購買的茴香，建議用淡鹽水浸泡一下會更安全放心。

　　茴香：多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。葉羽狀分裂，裂片線形。夏季開黃色花，復傘形花序。果橢圓形，黃綠色。性喜溫暖，適於砂壤土生長；忌在粘土及過溼之地栽種。春秋均可播種或春季分株繁殖。原產地中海地區，我國各地普遍栽培，適應性較強。我國北方主要春秋兩季栽培。（露地栽培）春播：3月下－4月上旬，5月中、下旬收穫。秋播：7－8月份，九月份收穫。果實為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，兩端略尖，長4～8 mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠或淡黃色，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。分果呈長橢圓形，背面有縱稜5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈5邊形，背面的4邊約等長。有特異茴香氣，味微甜、辛。

　　建議洗了更好。

　　蟠桃在生長和運輸的過程中其表面可能會帶有一些細菌和農藥殘留，而鹽水這種高滲環境下可以幫助殺滅蟠桃表面沾有的細菌和農藥殘留，而且還可以有助於搓洗掉蟠桃表面的細小絨毛，吃起來更安全放心，因此一般建議蟠桃在吃之前用鹽水洗一洗會更好。

　　蟠桃，是薔薇目、薔薇科、桃屬植物桃的變種，葉為窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺，樹皮暗灰色。隨年齡增長出現裂縫，花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花，近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。原產山東膠東半島。

　　1、吃菠蘿的時候最好泡鹽水，主要因為可以有效的把菠蘿中的菠蘿朊酶浸泡掉，因為這種成分很有可能會導致口唇麻木、腫脹，嚴重者甚至可能會導致腹痛、腹瀉、噁心等嚴重的過敏反應。不過浸泡以後，這種鹽水可以有效分解菠蘿中的毒性，從而降低菠蘿的毒副作用。

　　2、菠蘿是讓生活中非常常見的一種水果，味道比較鮮美，營養價值比較豐富。菠蘿具有清熱解暑、生津止渴、健脾和胃、養顏瘦身的作用，含有豐富的礦物質和多種維生素，是夏天比較好的一種水果。平常飯後適當的吃一點菠蘿，可以促進消化。