1、茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2、茶匙:又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內的茶葉,茶葉沖泡過後,往往會緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。
3、茶漏:茶漏則於置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
4、茶則:茶則(茶勺)為盛茶入壺之用具,一般為竹製。
5、茶夾:又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛生。
6、茶針(茶通):茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉後把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
茶具有:茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒、茶壺、蓋置、壺承、茶盤、品茗杯、聞香杯、蓋碗、杯墊、隨手泡、水盂、公道杯、茶荷、茶刀、濾網架、茶巾、過濾網、茶葉罐等。
茶具選材廣泛,金、木、竹、陶皆可取。茶具,古代又稱茗器,同其他飲、食具一樣,它的發生和發展經歷了一個從無到有,從粗糙到精緻的過程。唐代茶神陸羽在《茶經·四之器》中列出了28種茶具的名稱。唐文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”其中“茶塢”是指種茶的凹地。“茶人”指採茶者,如《茶經》說:“茶人負以(茶具)採茶也。”
1、紫砂茶具。它坯質緻密堅硬,取天然泥色,大多為紫砂,亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100~1200攝氏度,無吸水性,音粗韻長。它耐寒耐熱,泡茶無熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會爆裂。
2、搪瓷茶具。搪瓷茶具以堅固耐用,圖案清新,輕便耐腐蝕而著稱。它起源於古代埃及,以後傳入歐洲。但現在使用的鑄鐵搪瓷始於19世紀初的德國與奧地利。搪瓷工藝傳入我國,大約是在元代。
3、陶土茶具。陶土器具是新石器時代的重要發明。最初是粗糙的土陶,然後逐步演變為比較堅實的硬陶,再發展為表面敷釉的釉陶。宜興古代製陶頗為發達,在商周時期,就出現了幾何印紋硬陶。秦漢時期,已有釉陶的燒製。
(1)公道杯(茶海)
現在一般茶具套裝都會配有公道杯。公道杯有三個作用:
a、盛放茶湯,特別是一個人喝的茶時候,不可能把一壺茶一次性喝完,可以先盛放到公道杯。
b、使茶湯濃度相近、滋味一致,以前沒有公道杯,要先把幾個茶杯靠攏在一起,按一個方向來回倒入茶杯,使茶湯均勻分配到各個茶杯。
c、沉 ...
1、冰裂茶具最具特點的是冰裂釉,冰裂釉是一種多層次的立體結構裂紋,它看起來就像是花瓣一樣,而且杯壁厚實,釉薄質細,最特別的是,釉面上有一些呈現出不規則的細碎層疊起來,就像是豎冰乍裂,極具立體感,看起來美極了,而且藝術感也非常好。
2、冰裂茶具因為茶杯表面的冰裂痕跡而出名,立體又有質感,藝術感很強,不但 ...
1、把玩時應將汝窯內外洗淨,避免有油汙接觸汝瓷。
2、使用時,可用養壺筆沾茶汁滋潤汝窯表面,此後可欣賞汝瓷表面蟬翼紋之變化(長期使用的汝窯器,出現茶紋屬正常現象,紋理更具古韻。
3、使用汝窯器後,可將茶渣清除乾淨,用清水沖洗晾乾。
4、汝窯在未使用時,可靜置於乾燥、清潔雅室之內。 ...
1、看茶壺:功夫茶具的選購技巧首先就是要看它的茶壺了。一般質量十分合格的茶壺,它的壺身是會比較光滑和均勻的,不會出現有歪斜的情況。所以消費者在挑選時,還要注意到它的茶壺質量。
2、看茶盤:功夫茶具的第二大選購技巧就是一定要看它的茶盤。一般質量比較合格的茶壺,它的茶盤都是比較平整的,而不會出現凹凸不平的 ...
1、牙膏清洗:家中的茶具在使用次數多了後,都會染上一層難以清洗的茶色。其實只需少量的牙膏就可輕鬆解決。先將牙膏均勻地塗在茶具表面,放置一分鐘後用清水洗淨,就能除去這層茶色。如果積累的茶垢較厚難去除,可以用小蘇打將茶具浸泡一夜,次日用水沖洗就可除去茶垢。
2、及時清潔:每次飲完茶後要及時清洗掉剩餘的茶葉 ...
1、茶壺選擇。選用紫砂或朱泥的製作的茶壺,選出水量為三杯或四杯的(幹茶1/3壺,完全泡開時的出水),多了少了都太難控制。
2、茶盤選擇。最好用寬,平,竹製茶盤,木製茶盤皆可,最好不用塑膠的,有異味。茶盤提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。
3、茶匙和茶荷選擇。竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合 ...
1、金灶:中國馳名商標,廣東省高新技術企業,廣東省著名商標,廣東省名牌,茶具行業著名品牌,廣東海利集團有限公司;
2、漢唐:中國大型茶具專業製造商之一,致力於手工製作茶具的企業,著名品牌,茶具十大品牌,浙江漢唐茶文化有限公司;
3、天福:中國馳名商標,行業著名品牌,漳州天福茶業有限公司;
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