茶百戲和點茶都是我國的兩種茶文化,都是有著很久的歷史,在宋代比較盛行,深受古代文人們的推崇。茶百戲和點茶是不一樣的,但是兩者會有關係,點茶是茶百戲的基礎,茶百戲是在點茶上的創意出新。
茶百戲和點茶區別是什麼
一、點茶1、發展
宋代為頂峰,是宋代鬥茶所用的方法,茶人自己飲用亦用此法。後傳入日本,衍生為日本的點茶道,是日本目前主要的茶道形式。
2、操作
溫盞,擊拂,將茶末倒茶盞中,加入熱水,以茶筅或茶匙在碗中攪拌,使得茶末和水相互混合成乳狀茶液。
二、茶百戲1、發展
茶百戲,又名水丹青、分茶,是在點茶的基礎上進行,使茶湯紋脈形成物象的古茶道,其特點就是僅用茶和水不用其他的原料能在茶湯中顯現出文字和影象。
茶百戲始見於唐代。宋代,由於受到宋徽宗和朝廷大臣、文人的推崇把茶百戲做到了極致。元代後分茶逐漸衰落,清代後至今未見分茶的詳細文獻記載。
武夷山茶學專業章志峰經系統研究於2009年恢復了這一古老而珍貴的文化遺產。
2、操作
鬥茶基於點茶法; 使茶湯沫形成文字、圖畫。
茶百戲,又稱分茶、水丹青、湯戲、茶戲等,是再現古代點茶、鬥茶文化的實物寫照,現代茶百戲的研究復原經歷了曲折的歷程。
茶百戲和點茶的關係
茶百戲是以點茶為基礎的。
點茶和茶百戲,是直接用水和茶末進行調和,盛行於宋朝。點茶是茶百戲的基礎,是製作茶飲的方式,茶百戲是在點茶同時進行的藝術創作。
自古以來採用的方法主要是點茶法,因此茶百戲首先要有點茶的基礎,茶湯中圖案的形成與點茶時茶湯的泡沫有密切的關係。
茶百戲是隨著點茶技藝的不斷提高而產生的,是一種能使茶湯紋脈形成物象的古茶道,不僅能使茶湯形成豐富的泡沫,還能在茶湯中形成文字和圖案,更加提高了點茶的藝術性和娛樂性,茶百戲圖象的形成與點茶時茶湯的泡沫有密切的關係。
茶百戲有另一個名字叫水丹青,顧名思義在於可以在液體茶湯表面幻變形成各種圖案,是液體茶湯表現的國畫。
茶茶百戲的本質特徵是採用“幻變”的方法形成圖案,區別於一般繪畫採用不同顏色疊加的方法(如咖啡拉花、水粉畫、油畫、國畫等等),這是茶百戲作為中國珍貴的非遺專案不同於一般藝術手段的文化“基因”。
百戲的原料只有茶和水形成的茶湯懸液,而且可以在同一茶湯中變幻多次,形成不同圖案的獨特藝術效果。
茶百戲的製作流程
首先,用溫火烘烤茶餅,再將被烘乾的茶餅錘碎,接著將其磨成細粉,並放在容器中進行篩取,將雜質過濾。
其次用茶瓶衝點茶粉,緊接著用茶筅(烹茶工具,由一精細切割而成的竹塊製作而成,用以調攪粉末茶)將茶粉調製其成膏狀,形成抹茶濃漿。之後再用茶筅擊拂,直到茶湯表面泛起豐富且細膩的泡沫。
最後再用工具蘸取之前調好的抹茶濃漿,在泡沫上作畫,這便算大功告成。
1、茶條槭和三角楓的區別主要體現在四個方面。一是外形不同,茶條槭株高一般在五六米之間而三角楓植株更高大些。二是葉片不同,茶條槭的葉片長圓卵形或者是長圓橢圓形的,而三角楓的葉片是倒卵形或者是橢圓形的。三是花朵不同,茶條槭花色是白色的,三角楓是淡黃色的。四是果期不同,茶條槭結果晚。
2、同屬常見種:茶條槭落葉喬木,幹皮灰褐色淺縱裂,單葉互生,葉卵狀橢圓形,常3-5裂,中裂片特長,緣具不整齊缺刻狀重鋸齒,主脈3條出自葉基稍上方,葉背沿脈及脈腋有柔毛,翅果,兩果翅的內緣常重疊,嫩葉可代茶飲用,故名茶條槭。可作為觀賞用途及蜜源樹種。
1、新百倫中國其實叫做 new bunren 和newbalance 完全就是兩個品牌。
2、而造成這一現象的原因原來是因為:“New Balance”在國內市場遭遇商標侵權訴訟。2015年4月24日,廣州市中級人民法院對這起備受關注的商標權糾紛案作出一審判決。該院認為,美國New Balance公司在中國的關聯公司——新百倫貿易(中國)有限公司因使用他人已註冊商標“新百倫”,構成對他人商標專用權的侵犯,須賠償對方9800萬元。
3、New Balance,1906年William J. Riley先生在美國馬拉松之城波士頓成立的品牌,在美國及許多國家被譽為“總統慢跑鞋”,“慢跑鞋之王”。
紐百倫的英國紐百倫鞋業集團有限公司旗下的品牌,英文名 YG-NIUBAILUN。新百倫是美國New Balance公司的品牌,英文名是 New Balance。 ...
厚百葉的厚度要比普通千張高一些,百葉和千張其實是對同一種東西的不同稱呼,前者流行於江蘇地區,後者則在贛、皖地區被廣泛使用。百葉、千張的烹飪方法很多,它可以用來炒菜或者是涮火鍋。
厚百葉和千張有什麼不同
厚百葉是我們生活中很常見的一種美食,它和人們常說的千張其實是同一種東西,它們最主要的區別就在於厚 ...
1、外觀的區別。生茶茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉為黃紅色。熟茶茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色。
2、製作工藝的不同。生茶的製作工藝,採摘新鮮茶葉後,經攤涼,殺青,揉捻,曬乾,蒸壓,晾曬。曬青毛茶又高溫蒸,放入固定模具定型,又曬乾後成為緊壓茶品,也就成了生餅。熟茶的製作工藝, ...
1、原料區別:貴的茶葉使用季節和嫩度最為合適的原料,經常有原產地保護和特定的品種;便宜的對茶葉品質要求低。
2、口感區別:越貴的茶,茶氨酸含量越高,也就是甜度、鮮爽度越高,順滑度高,口感清淡;便宜的茶咖啡鹼和茶多酚含量高,苦澀度高,對味蕾的刺激性大。
3、湯色區別:貴的茶葉湯色透亮,無雜質、無渾濁 ...
1、牛乳茶和奶茶原料和味道不一樣。牛乳茶是以黑白花牛乳汁發酵後泡的茶,而奶茶則是鮮奶去除部分水分後泡製成的茶,它們在原料上還是有很明顯的區別的。
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1、茶盞是飲茶的用具。現代人多稱茶杯或茶盞。它的基本器型為敞口小足,斜直壁,一般比飯碗小,比酒杯大。今存於國內的宋代茶盞的品種有兔毫盞、油滴盞、曜變盞、鷓鴣斑。
2、茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,之後給客人品嚐茶水。茶杯分大小兩種:小杯主要用於烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用 ...
1、外觀區別:黑苦蕎和黃苦蕎在外觀上有明顯區別,黑苦蕎外表多為暗黑色,而且烤制以後,色澤也比較黑,而黃苦蕎的外殼多為黃灰色,她取款以後,經過炒制加工成的黃苦蕎茶,也會是暗黃色的存在。
2、產量區別:黑苦蕎和黃苦蕎都是蕎麥家族的重要成員,但兩者在產量上卻有明顯區別,黑苦蕎的產量比較低,是所有苦蕎中比較珍 ...