茶盞和建盞的區別

　　茶盞和建盞的區別在於出產的時間、用法、外形。時間上建盞在宋朝時期被生產，茶盞是在東晉時期生產。在用法上建盞主要用於鬥茶，茶盞則是用來和茶。在外形上建盞種類多樣有敞口、撇口、斂口和束口這四大類別，而茶盞則單一，普遍敞口小足。

　　茶盞和建盞的區別時間

　　建盞在宋朝時期被生產，建盞在南平市境內就有50多種，在南平市建盞企業與個體戶就有16502家。而茶盞是在東晉時期製作出來的，南北朝時期飲茶的風氣逐漸流行起來。

　　用法

　　茶盞是飲茶時所用的，現代都稱之為茶杯，唐代時期以越窯和北方邢窯最有名，從那時起茶盞具有了盞託。宋代時茶的風氣非常盛大，茶具製作的非常精美。建盞在中國是原生的說法，指的就是建窯燒製出的黑釉茶盞，用於鬥茶。

　　外形

　　建盞的口比較大，低會比較小，造型古樸手感會比較沉，有敞口、撇口、斂口和束口這四大類別，用在鬥茶時可以掌握湯的分量。茶盞是敞口小足，斜壁，會比碗略小一些，比酒杯大一些。

　　天目盞和建盞這兩者的區別在於胎質，色澤，燒製方法。天目盞和建盞主要體現在第一個是胎質，就胎質而言，建盞來自福建南平建陽一帶，土壤主要以紅土為主，含鐵量非常高，高溫燒製過程中容易出現變形的狀況，但是由於含鐵量高的釉料作為著色劑，而建盞所呈現出的色彩非常多樣。第二是色澤上，建盞在唇邊是鐵鏽色，天目盞有圓潤的質感。第三是燒製方法，天目是氧化燒和還原燒，建盞則採用正燒。

　　1、茶盞是飲茶的用具。現代人多稱茶杯或茶盞。它的基本器型為敞口小足，斜直壁，一般比飯碗小，比酒杯大。今存於國內的宋代茶盞的品種有兔毫盞、油滴盞、曜變盞、鷓鴣斑。

　　2、茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來，倒進茶杯，之後給客人品嚐茶水。茶杯分大小兩種：小杯主要用於烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用的；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用於高階細嫩名茶的品飲。