1、澆水：它的根很敏感，如果盆土出現積水，會導致它根部腐壞。冬季澆水應該根據室溫澆水，溫度高的話兩三天澆一次，溫度低一週澆水一次。使用的水的溫度最好與室溫相差不大，這樣方便植株接受。
2、施肥：冬季它也會開花，開花對養分的消耗比較大，需要透過養料補充養分。主要使用薄肥，濃肥傷根，使用的頻率為兩週到一個月一次。為了讓花蕾生長的更好，應該多使用磷鉀肥。
3、光照。它是長日照植株，需要接受全天的照射才會正常代謝，冬天的日照短，需要把它放在向陽的地方養護。
4、溫度。它怕冷，養護的溫度不能低於零上五度。冬季的冷空氣比較頻繁，需要做好預防措施，室溫過低可以用薄膜袋罩住植株，保證生長的溫度。如果被低溫侵襲，它將無法正常開花。
1、重施基肥，恢復柑橘樹勢
施肥時期在柑橘採果前後一週左右進行，此次基肥應深施，施肥方法採用環狀溝施，在樹冠外緣滴水處挖一條深40cm，寬30cm的施肥溝。肥料種類以有機肥或柑橘專用肥為主，輔以速效氮肥。肥料用量約佔全年用量的30%，具體施肥量應根據不同樹勢和產量區別對待，大年大肥、小年小肥，穩產綜合考慮後靈活掌握肥料種類及施用量。一般株產50kg果實的樹，每株應施柑橘專用肥1～1.5kg或尿素0.25kg、鈣鎂磷肥0.5kg、硫酸鉀複合肥0.4kg，混配均勻後施用，有條件的亦可株施有機肥，並輔以適量複合肥。
2、清園消毒，防治病蟲害
冬季清園消毒是柑橘生產中一項傳統而又非常有效的管理措施，是做好全年病蟲害防治工作的關鍵。清園消毒必須樹冠、土壤同時進行。土壤中撒施石灰，此為極為重要和有效的一環，要求每667m2施石灰100kg；樹上先刮除枝幹裂皮後噴藥，用藥種類因防治物件而異，若果園中以蟎類為害為主，應選擇波美1-2度石硫合劑或蚧蟎靈1000倍液防治；若以蚧類為害為主，應選擇松鹼合劑8-10倍液。噴藥結束後同時清附園內黴樁、苔蘚、地衣、雜草和落葉，集中燒燬或深埋，破壞害蟲及病菌潛伏場所，壓低病蟲源基數。
3、科學修剪，實現立體結果
冬季修剪在採果後至次年春季芽萌發前進行，修剪量相對可以大一些。對盛果期結果樹修剪應採取“開天窗”、疏剪和回縮等方法，改善樹冠光照條件，“開天窗”即剪除樹冠頂部光禿和鬱閉大枝，合理選留內膛枝；疏除密生枝、病蟲枝和交叉枝，疏除全部枯枝、黴枝和果柄；有計劃地回縮結果母枝和延長枝。確保樹冠外圍稀疏，內膛飽滿，通風透光，立體結果。剪後及時將疏除的枝梢及清園後的雜物集中燒燬。
4、深耕改土，增施菌肥
增施菌肥可改善土壤理化性狀，防止土壤板結，增加土壤有益菌含量，提高保水保肥能力。要求對嚴重衰弱樹，要結合改土施肥更新根系，即在秋季(10-11月)或解凍後至春季(2月底3月初)萌芽前距樹幹1m左右挖一條深60cm，寬30～40cm的環狀壕溝，將挖斷的根系齊溝內壁剪平。每株施火土灰或土雜肥25kg，巴內達碧卡菌肥10kg，鈣鎂磷肥1.5kg，埋壓山青100kg，石灰0.5kg，與表層肥土拌填入溝內，促發新根。
穩產樹按常規的撩壕改土方法施肥。土面結合改土施肥時進行翻耕，先從外側向樹中央翻耕，不能傷及主側根，靠近主幹處要淺挖，以10cm為度，行株間深挖約30cm左右，將底土翻上，表土壓下，使底土風化，施肥後平整土面。
5、主幹刷幹，治病蟲防凍害
刷白主要是防止凍害，並有防止病蟲害的作用。刷白劑可選用：1.石灰10kg+石硫合劑渣1kg+水40～60kg；2.石灰10kg+鹽0.5kg+水40kg。刷白前鋸除黴樁，颳去病枯皮，在凍前選晴天將主幹、主枝基部都均勻塗刷，使用時應隨時攪勻刷白劑。
6、抗寒防凍，確保安全越冬
要注意天氣預報，掌握天氣變化，採取有效措施，防凍於未然。
凍前採取三項措施防凍，一是凍前7-10天根系灌水，可提高地溫，有利於根系安全越冬。二是根頸部培土，於次年春季氣溫上升後扒開培土，露出根頸部。三是對幼樹進行樹幹綁草或樹盤覆蓋，保護樹幹，防旱防寒。
凍時採取兩項措施，即搖落積雪和堆草燻煙。搖落積雪：搖雪是在下雪天的早晚進行，用木叉輕輕推搖主枝，將積雪搖落，並將落雪刮到梯土的內溝裡。堆草燻煙：在果園低窪處，按每公頃堆放8-10個草堆，上壓少許土，以不燃明火為度，並用0.2%尿素+1000倍的巴內達碧卡矽溶磷酸二氫鉀進行葉面施肥，促進樹體早日恢復。
1、疏花。枇杷疏花一般在花穗全部抽出時進行，包括疏花穗和疏花蕾。在疏花上，成年樹花穗多，疏穗時間越早越好，但為了留下好的健壯的花穗，宜在花穗主軸已分離，花蕾充分發育的時候為宜。可疏除遲穗、弱穗、側穗，多留主穗、強穗。疏穗程度按每一結果母枝上有2-3穗去1穗，4-5穗去2穗，營養枝與結果枝比例各佔一半較好。樹冠上部留三分之一花穗，樹冠下部留三分之二花穗，注意疏除過早過遲抽生的花穗，使果實成熟期比較一致。根據樹勢強弱，一般疏花穗量控制在30-50%。
2、在樹蕾上，應根據花穗大小先剪去花穗頂端的三分之一到二分之一，再疏去花穗基部和上部的3-6個支軸，保留中部支軸並將末端短截。一般大果型品種每穗留2-3個支軸，中、小果型品種每穗留3-5個支軸，待花朵開放時選留相對一致的花朵7-12朵，其餘全部摘除。
3、疏果。疏果在時間上就要玩得多了，因為枇杷花期長，坐果要等到2月份左右了。疏果首先是疏除病蟲果、畸形果和受傷受凍果，再疏除密生果，保留大小一致的果。通常大果型品種每穗保留2-4個果，中果型品種保留3-6個果，小果型品種保留5-8個果為宜。做到去小果、遲果，留大果、早果，使一串果的成熟期基本一致。
4、施越冬肥。當12月枇杷植株抽出花穗是，每株要施入腐熟的農家肥25公斤、過磷酸鈣3公斤，可以在樹冠外圍挖深15釐米、10釐米、寬20釐米的放射溝6-8條。再將肥料撒入溝內，再蓋土即可，這樣做能增加樹體營養，提高樹體的抗寒性，促使其多開花和提高坐果率，為翌年的豐產打下堅實的基礎。