茶飲料有哪些分類

　　1、茶湯飲料：茶湯飲料保持了原茶類應有的風味，是以茶水提取液或其濃縮液、茶粉等為原料加工製成的，可分為濃茶型和淡茶型。為了風味更好，茶湯飲料一般會新增少量的食糖或甜昧劑調味。

　　2、調味茶飲料：調味茶飲料所用到的原料和茶湯飲料一致，只不過會額外加入果汁、乳製品、二氧化碳一類的新增物，所以在口味上會更加豐富，常見的調味茶飲料有果汁茶飲料、奶茶飲料、碳酸茶飲料等，其茶多酚含量會低一些。

　　3、混合茶飲料：混合茶飲料則是以茶葉和植物的水提取液或其濃縮液、乾燥粉為原料加工製成的，飲料裡同時具有茶和其他植物、穀物的風味。

　　4、茶濃縮液：茶濃縮液採用的是物理方法從茶葉水提取液中除去一定比例的水分為原料，加水復原後再製成茶葉飲料，其濃度會比普通茶飲料高很多倍，所以口味更加濃郁偏苦澀，適合用來自制茶飲料。

　　目前市場上的茶飲料有康師傅冰紅茶、康師傅冰綠茶、統一冰紅茶、統一綠茶、茉莉花茶、大麥香茶、雀巢冰爽茶、旭日升冰紅茶、娃哈哈茶飲料、三得利茶飲料、午後紅茶、優樂美奶茶等品牌。

　　茶飲料通常可分為以下五類：

　　1、茶湯飲料。將茶湯（或濃縮液)直接灌裝到容器中的製品；

　　2、果汁茶飲料。在茶湯中加人水、原果汁（或濃縮果汁）、糖液、酸味劑等調製而成的制 品，成品中原果汁含量不低於50克/升；

　　3、果味茶飲料。在茶湯中加入水、食用香精、糖、酸味劑等調製出的製品；

　　4、碳酸茶飲料。在茶湯中加入水、糖等經調味後，充入二氧化碳的茶飲料；

　　5、奶味茶飲料。在茶湯中加入水、鮮乳或乳製品、糖等調製而成的茶飲料。

　　常見的涼茶飲料有以下幾種品牌：

　　1、王老吉，產於廣州王老吉大健康產業有限公司；

　　2、加多寶，產於中國飲料有限公司；

　　3、和其正，產於福建達利食品集團有限公司；

　　4、鄧老，產於廣東鄧老涼茶藥業集團有限公司；

　　5、黃振龍，產於廣州黃振龍涼茶有限公司；

　　6、潘高壽，產於廣州白雲山潘高壽藥業股份有限公司；

　　7、清酷，產於廣州市恩尼世貿易有限公司；

　　8、深暉，產於深圳市深暉企業有限公司；

　　9、徐其修，產於英德市權祥涼茶有限公司；

　　10、沙溪，產於廣東益和堂製藥有限公司。