1、使用保鮮膜儲存。家裡吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，這樣能保證一天不縮水不變色。在使用保鮮膜時要包結實了，不要留著縫隙，會影響草莓保鮮的效果。
2、放在密閉的容器裡。儲存草莓之前，要把草莓擦拭乾淨，先要把碰壞的草莓挑選出來，這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話，把草莓放到密閉的容器裡保溫，需要保證草莓的儲存溫度在0度左右。
3、把新鮮草莓放在通風的地方。要是天氣不冷也不熱，把草莓放到通風的地方一般都能儲存個1到2天。
4、放在冰箱裡。到了天氣比較熱的時候我們會把草莓放到冰箱裡儲存，記得要把草莓裝入大塑膠袋中，防止失水，紮緊袋口，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，切忌溫度忽高忽低，需要恆溫保持。
草莓儲存溫度是0-10攝氏度。草莓外皮非常薄弱，很容易磕壞膨化，而且其中還含有豐富的糖類物質，容易滋生細菌而腐爛變質，適合放在0-10攝氏度下儲存。
儲存方法：準備一個乾淨乾燥的容器，在容器底部鋪墊一張紙巾，紙巾可以吸收草莓多餘的水分。再將草莓有序放進容器中，注意避免放入過多草莓，空間過於擁擠不利於儲存。鋪好以後蓋上容器蓋子密封，放進冰箱冷藏室。
草莓營養：
草莓營養價值豐富，被譽為是水果皇后，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
草莓從性質上來講，是一種涼性的水果，也就意味著草莓是不可以吃太多的，不然的話有可能會引起腸胃的不適。那麼草莓一天吃多少比較合適呢？草莓吃多了會怎麼樣呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
10-15顆左右。雖然說草莓含有非常豐富的營養物質，但是任何食物吃多了都會對人體健康造成一定的影響，而且從中醫的角度上來看草莓偏寒性，食用過多的話可能會出現腹痛、腹瀉的症狀，所以每次吃草莓的時候適量食用即可，對於正常人群來說每次吃10-15顆左右就可以了。而對於脾胃虛寒的人群來說則需要根據個人的腸胃狀況來酌情減量，避免食用後出現腸胃不適的症狀。
1、過敏：吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關，這種蛋白質與存在於花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。
2、腹瀉：草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓。
3、脫鈣：草莓因為草酸太多，吃多了會脫鈣，剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。
視情況而定。破皮顏色發白的草莓味道沒有不破皮的部分好，如果草莓整個發白那主要原因草莓沒透氣好導致的，也能吃但味道沒新鮮的好，而你的草莓看樣子就是因為破皮汁水流失導致的，是可以食用的。
1、顏色不均勻的草莓：有些草莓顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明，這些草莓大多是催大的果實。而要買那些顏色均勻、紅豔，光潔度好的，聞著很香的草莓。
2、聞不到香味的草莓：購買草莓的時候，可以拿起來聞一聞。正常的草莓甜度很高，且甜味分佈比較均勻，聞起來很香甜；而激素草莓聞起來則沒有什麼香氣，吃起來更是口感不佳。
3、籽是紅色的草莓：有些草莓販子用顏料注射，或者染色，將草莓染得通紅，一般來說草莓因為有光照的問題不可能周身都是通紅的，特別是草莓上的籽。如果是白色的，就是自然成熟的;如果籽是紅色的，那麼就一定是染色的。