草莓怎麼儲存

　　1、使用保鮮膜儲存。家裡吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，這樣能保證一天不縮水不變色。在使用保鮮膜時要包結實了，不要留著縫隙，會影響草莓保鮮的效果。

　　2、放在密閉的容器裡。儲存草莓之前，要把草莓擦拭乾淨，先要把碰壞的草莓挑選出來，這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話，把草莓放到密閉的容器裡保溫，需要保證草莓的儲存溫度在0度左右。

　　3、把新鮮草莓放在通風的地方。要是天氣不冷也不熱，把草莓放到通風的地方一般都能儲存個1到2天。

　　4、放在冰箱裡。到了天氣比較熱的時候我們會把草莓放到冰箱裡儲存，記得要把草莓裝入大塑膠袋中，防止失水，紮緊袋口，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，切忌溫度忽高忽低，需要恆溫保持。

　　草莓儲存溫度是0-10攝氏度。草莓外皮非常薄弱，很容易磕壞膨化，而且其中還含有豐富的糖類物質，容易滋生細菌而腐爛變質，適合放在0-10攝氏度下儲存。

　　儲存方法：準備一個乾淨乾燥的容器，在容器底部鋪墊一張紙巾，紙巾可以吸收草莓多餘的水分。再將草莓有序放進容器中，注意避免放入過多草莓，空間過於擁擠不利於儲存。鋪好以後蓋上容器蓋子密封，放進冰箱冷藏室。

　　草莓營養：

　　草莓營養價值豐富，被譽為是水果皇后，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

　　1、如果要儲存的草莓數量比較少，可以放到保鮮盒內密封儲存；如果是大量採摘的草莓，可以使用泡沫盒儲存。

　　2、也可以把草莓放到冰箱的保鮮層進行儲存，儲存前最好放到密封袋內。

　　3、還可以把草莓清洗後瀝乾水分直接放到冷凍室，這樣保鮮的日期更長。