草菇老抽過期能用嗎

　　1、草菇老抽過期最好別用，醬油過了最佳的食用時期，吃了會有危害身體的風險。

　　2、保質期不等於最後可食用時間，存放時間太長，草菇老抽的口感會發生變化，味道會變得不再鮮美適口，還可能會發生輕微氧化，特別是開封過的老抽長期存放易導致病菌感染，最好別吃。

　　過期是指醋和醬油裡生成一種產膜性酵母，汙染醋和醬油後引起醋和醬油發黴的現象，食用後危害人體健康。

　　醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。

　　醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，古代漢族勞動人民以曲作為發酵劑來發酵，進而釀製食醋。

　　過期的生抽、老抽不能吃，食用後會危害人體健康，過期是指有一種產膜性酵母汙染了老抽、生抽從而引起發黴的現象。

　　生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬、發酵而成的，其顏色比較淡並且呈紅褐色。