草魚生長迅速，就整個生長過程而言，體長增長最迅速時期為1至2齡，體重增長則以2至3齡為最迅速。當4齡魚達性成熟後，增長就顯著減慢。1冬齡魚體長為340毫米左右，體重為750克左右；2冬齡魚體長約為600毫米，體重3、5公斤；3冬齡魚體長為680毫米左右，體重約5公斤；4冬齡魚體長為740毫米左右，體重約7公斤；5冬齡魚體可達780毫米左右，體重約7、5公斤；最大個體可達40公斤左右。所以說草魚一年可長1至6斤。
草魚生長迅速，就整個生長過程而言，體長增長最迅速時期為1至2齡，體重增長則以2至3齡為最迅速。當4齡魚達性成熟後，增長就顯著減慢。1冬齡魚體長為340毫米左右，體重為750克左右；2冬齡魚體長約為600毫米，體重3、5公斤；3冬齡魚體長為680毫米左右，體重約5公斤；4冬齡魚體長為740毫米左右，體重約7公斤；5冬齡魚體可達780毫米左右，體重約7、5公斤；最大個體可達40公斤左右。所以說草魚一年可長1至6斤。
以人工養殖的花鰱魚苗為例，一年能長2斤左右。花鰱的生長速度和養殖密度、養殖環境、餵養的飼料、養殖戶的養殖經驗以及管理方式有較大的關係，花鰱是一種典型的浮游生物食性的魚類，養殖時可以在池塘中適量種植一些藻類。
生長速度：草魚生長迅速，就整個生長過程而言，體長增長最迅速時期為1～2齡，體重增長則以2～3齡為最迅速。當4齡魚達性成熟後，增長就顯著減慢。1冬齡魚體長為340毫米左右，體重為750克左右；2冬齡魚體長約為600毫米，體重3.5公斤；3冬齡魚體長為680毫米左右，體重約5公斤；4冬齡魚體長為740毫米左右，體重約7公斤；5冬齡魚體可達780毫米左右，體重約7.5公斤；最大個體可達40公斤左右
餵養注意事項：魚是典型的食草性魚類。體重2.5千克以上的草魚，每條每天的食草量可達120～180克，但在用草喂草魚時，一定要把好以下"四關"。 一是多投餵鮮嫩草料。鮮嫩草料營養豐富纖維素少，草魚喜食，易消化，能使草魚長得快少生病，可減少投餵量，降低養殖成本，提高經濟效益。因此，投餵草魚的草料，應儘量選用新鮮嫩綠草料，草料應是平形脈的長葉青嫩草，不宜投餵草魚厭食的網狀脈的團粒草料，以種植的黑麥草、蘇丹草等和野生的長葉嫩草投餵為好。 二是減少水生水草的投餵。據試驗，草魚吃陸生植物，吃量少長肉多，而吃水生水草吃量多，長肉並不多。但在陸生植物來源不足的時候，可少喂水生水草。 三是按魚嘴的大小投餵不同草料。草魚在幼魚期嘴小，不能投餵粗大、堅硬的草料，宜投餵莎草、小浮萍等。或將鮮嫩的長葉草鍘碎後投餵，以後隨著魚類逐漸長大，便可過渡到投餵常規的草料。 四是投餵方法要得當。給草魚喂草，每天要定時、足量、均勻投餵，力求將草料撒開，讓魚吃飽，吃好，吃勻，以提高養殖效果，還要根據天氣、水質和魚活動等情況，調整投餵量，適應魚對草的要求。要嚴格禁喂存放過久和發黴變質的草料，避免魚感染疾病。