草龜屬於淡水龜， 中華草龜俗稱烏龜，是我國龜類當中分佈最廣，在國際市場上，中華草龜十分暢銷，日本、菲律賓以及歐美各國人民將其視為象徵“吉祥，延年益壽”之物，中文學名：中華草龜，別稱，烏龜、金龜、金線龜、墨龜、泥龜、山龜、臭青龜、長壽龜，是《神農本草經》《本草綱目》等中奉為食補和藥補的上品，人們亦常用其來煲湯。
草龜屬於淡水龜， 中華草龜俗稱烏龜，是我國龜類當中分佈最廣，在國際市場上，中華草龜十分暢銷，日本、菲律賓以及歐美各國人民將其視為象徵“吉祥，延年益壽”之物，中文學名：中華草龜，別稱，烏龜、金龜、金線龜、墨龜、泥龜、山龜、臭青龜、長壽龜，是《神農本草經》《本草綱目》等中奉為食補和藥補的上品，人們亦常用其來煲湯。
水龜好養。陸龜容易結石，還要控制溫度和溼度。陸龜大部分是吃素的。水龜才吃肉。比起來，水龜會更省心。陸龜的飼養條件比水龜苛刻一些。從以下幾個方面來分析：一、品種可飼養的水龜品種多於陸龜品種，目前可以飼養的水龜品種有：紅耳龜、珍珠龜、草龜等，均是人工繁殖的，價格也比較適中，而陸龜中的象龜、楓葉龜等多為野生龜，飼養有些難度。二、溫度一般水龜在溫度15攝氏度以上時就有攝食行為，水溫低於5攝氏度時，逐步停止攝食行為；而陸龜在氣溫穩定在25攝氏度時正常攝食，當氣溫低於20攝氏度時逐步停止攝食行為。三、飼料水龜的飼料來源比較方便，如小雜魚、蝦肉、瘦豬肉、豬肝等，水龜食譜以動物蛋白為主，且對飼料有個習慣性，只要新鮮不變質即可。而陸龜以植物蛋白為主，喜食瓜、果、蔬菜等，尤以有香味的飼料如香瓜、水蜜桃等為甚。
屬水棲龜類，是培育綠毛龜的優良龜類。
日常飼養管理
1．投餌：黃喉擬水龜為雜食性，取食範圍廣。在人工飼養條件下，首次投餵應將新鮮餌料和混合飼料摻和在一起，捏成團，放在水邊，連續投餵數次後，待大部分龜適應後，可直接投餵混合飼料。黃喉擬水龜在水中覓食，故食物宜放在水邊的食臺上投餵的數量以龜吃不剩為宜，一般為龜體重的5%。投餵時間因季節而異，4、5、10月宜在中午前後，6月在上午9時或傍晚6時左右，7月是龜產卵旺季，應增加投餵量。
2．水質管理：小面積飼養池每週換水，大面積池塘應每3天排出部分老水，加入新水，並每週用20升呋喃唑酮或10升石灰水交替潑灑。
3．日常管理：日常管理中應做到勤巡查、勤記錄。巡查可以瞭解龜的活動生長進食情況，每天早晚各1次，隨機抽查2~3只龜的健康情況，並對氣溫、水溫、活動、患病、進食等一一記錄。