荔枝儲存溫度是多少

　　荔枝冷庫貯藏最適宜的溫度是０℃－３℃，荔枝在冷庫貯藏中對溫度要求非常嚴格，既要低溫，又要求溫度比較穩定。

　　荔枝無患子科，荔枝屬常綠喬木，高約１０米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。分佈於中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。

　　荔枝儲存方法：

　　１、首先我們要將荔枝處理一下，去掉荔枝的枝葉，挑出開裂的和漏糖水的爛果不要，然後將挑出來的完好的荔枝清洗乾淨，最好用淡鹽水浸泡一下，食鹽有很好的殺菌的作用，用淡鹽水浸泡一下可以很好的給荔枝殺菌，荔枝更不容易變質。然後將清洗乾淨的荔枝放到陰涼的地方晾乾水分，不要放到太陽底下暴曬。

　　２、然後準備一張舊報紙，或者其他的乾淨的紙，將晾乾水分的荔枝包起來，包起來之後再裝到一個保鮮袋裡，儘量將袋中的空氣擠出來，可以降低氧氣比例，減慢氧化速度，提高保鮮的效果，將袋口紮緊。然後我們準備一盆涼水，比如是涼水哦，然後我們把荔枝放到水裡浸泡就可以了，這樣泡上一個星期味道還是非常新鮮。如果覺得放到清水裡浸泡不方便，可以直接放到冰箱冷藏室，千萬不要放冷凍室哦，這樣也可以保鮮一個星期。

　　1、慕斯一般在0-5攝氏度的溫度下冷藏儲存，離開冷鏈30分鐘以上，口感可能會發生變化。時間久了，慕斯會膨化，結構變的鬆散，這就不能吃了，屬於已經壞掉。

　　2、最簡單的儲存方法就是扔冰箱裡了，冷藏可儲存3至7天，冷凍可儲存10天。但不要反覆解凍。

　　3、冷藏儲存時，請用密封盒或保鮮膜密封，以防止蛋糕體變乾燥以及冰箱異味滲入。

　　4、如果離開冰箱較久蛋糕太軟，建議先入冰箱冷藏一下再然後再食用。

　　5、慕斯蛋糕保質期並不長，建議最好現場做完現場食用，因為這類奶製品就算吃不完放到冰箱裡，雖然在三天以內是沒有問題的，但再拿出來吃味道和口感也已經沒有那麼好的呢，請在慕斯蛋糕保質期以內食用。

　　1、5--10°蛋糕存放。

　　2、將雙層或三層蛋糕放在蛋糕盒裡,或者用碗扣上。

　　3、有生奶油糖霜或奶油餡的蛋糕必須放在冰箱裡存放。

　　4、如果用塑膠袋包好,沒有塗糖霜的蛋糕可以冷凍最多四個月。解凍時,不要拿掉包裝,在室溫中解凍。