視情況而定。若荔枝已去殼，泡10分鐘鹽水即可。若沒去殼，則需半小時左右。荔枝不耐儲存，建議以低溫高溼（攝氏二至四度，溼度90%至95%）儲存。吃荔枝注意事項：1、不宜空腹食用。2、不宜大量進食荔枝。3、儘量不要吃水泡的荔枝。
在中國福建莆田縣城內，有一棵唐朝時候栽的古荔枝樹，名叫“宋家香”，已有1200多歲了。這棵老樹至今仍舊生氣勃勃，枝葉繁茂，果實累累。它不僅是最老的荔枝樹，也是世界罕見的高齡多產果樹。“宋家香”古荔，不僅國內聞名，在歐美評價也極高。1903年和1906年，美國傳教士蒲魯士兩次從莆田運走樹苗，在美國佛羅里達州試栽成功，並推廣到南部各州及巴西、古巴等地。現在美國等國所種的荔枝，都可以說是“宋家香”的子孫後代。宋家香”這棵千年古荔，已被列為福建省莆田市重點保護文物。
要是荔枝帶殼泡鹽水的話，需要浸泡30分鐘左右，泡起來比較簡單，只需要在盆中裝水加鹽，然後將荔枝泡出來即可。若是剝皮的荔枝泡鹽水的話，只需要泡10分鐘左右，取出來用清除沖洗一下就能食用了。
荔枝需要放到鹽水中多久
荔枝是市面上比較常見的水果之一，它個頭不算很大，裡面的果肉呈白色，味甜，有豐富的水分，很多人都比較喜歡的吃。我們再將荔枝買回家之後，一般都是需要先用鹽水浸泡一下再吃的，這樣吃起來也會更加健康。
荔枝泡鹽水是有一定時間的，一般來說要是不薄皮泡鹽水的話，基本上泡過半個小時左右就能食用，我們只需要將在盆子裡倒水，加入適量的食鹽攪拌均勻，然後再將荔枝放進去浸泡就可以了。
要是將荔枝剝皮之後再浸泡鹽水的話，那麼只需要泡10分鐘。先用乾淨的盆子裝適量清水，接著加鹽攪拌均勻，再將剝皮的荔枝放進去浸泡，取出來後用清水沖洗一下就能正常食用。
菠蘿還沒有去皮的時候，不適合放進冰箱，放在陰涼處儲存即可，但是切開之後沒有吃完的話，最好還是放進冰箱冷藏。那麼菠蘿是不是一定要用鹽水泡呢？菠蘿泡鹽水要泡多長時間？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
菠蘿最好用鹽水泡。使用鹽水浸泡可以使菠蘿中菠蘿朊酶完全浸泡掉，避免口唇麻木、腫脹等。若是容易過敏患者還會有腹痛、噁心等，用鹽水浸泡可以有效中和菠蘿中毒性，從而能夠避免這些情況。
最好泡半個小時左右。不僅能避免過敏事故的發生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡，使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。
菠蘿可以用鹽水泡、溫開水泡、涼白開泡，完全成熟的也可以不泡。菠蘿中含有的菠蘿朊酶會是蛋白質變性，因此會刺激口腔粘膜，而有機酸會刺激口腔粘膜，增強其敏感性，導致菠蘿朊酶的作用更強。而菠蘿朊酶、菠蘿有機酸等成分都有一定的水溶性，因此菠蘿用鹽水、溫開水、涼白開浸泡有同樣的作用。當然啦成熟菠蘿中的菠蘿朊酶含量會降低，這種菠蘿不浸泡也可以吃。
成熟菠蘿不用鹽水泡可以吃。坊間傳聞，菠蘿用鹽水泡的原因是因為菠蘿麻嘴，用鹽水浸泡之後就不麻嘴了。菠蘿麻嘴是因為其中含有菠蘿朊酶，具有一定的分解鹼性氨基酸和芳香族氨基酸的作用，劑量過大會刺激口腔粘膜導致不適。菠蘿朊酶主要存在於菠蘿的皮、芯和刺中，成熟菠蘿的菠蘿朊酶含量低於未成熟菠蘿的含量。因此成熟的菠蘿肉不需要用鹽水泡。