荷蘭人為了生存和發展，荷蘭人竭力保護原本不大的國土，避免在海水漲潮時遭“滅頂之災”。長期與海搏鬥，圍海造田。早在13世紀就築堤壩攔海水，再用風動水車抽乾圍堰內的水。幾百年來荷蘭修築的攔海堤壩長達1800公里，增加土地面積60多萬公頃。如今荷蘭國土的20％是人工填海造出來的。
荷蘭，是水之國荷蘭國土總面積為41528平方公里，位於歐洲西部，東面與德國為鄰，南接比利時。西、北瀕臨北海，地處萊茵河、馬斯河和斯凱爾特河三角洲，海岸線長1075公里。全境為低地，三分之一的土地海拔不到一米，四分之一的土地低於海面，沿海有1800多公里長的海壩和岸堤。十三世紀以來共圍墾約7100多平方公里的土地，相當於全國陸地面積的五分之一。境內河流縱橫，主要有萊茵河、馬斯河。西北瀕海處有艾瑟爾湖。“荷蘭”在日耳曼語中叫尼德蘭，意為“低地之國”，因其國土有一半以上低於或幾乎水平於海平面而得名。
荷蘭被稱為水之國是因荷蘭地勢低窪，城市中貫穿著很多條小運河。荷蘭國土的20％是人工填海造出來的。鐫刻在荷蘭國徽上堅持不懈字樣，恰如其分地刻畫了荷蘭人民的民族性格。荷蘭以鬱金香、風車、牧場和運河聞明天下。3月到9月整個荷蘭就是一個萬紫千紅，當之無愧的鮮花王國。
歷史沿革：
建國：古羅馬時代，萊茵河南岸的地區先是屬於比利時高盧省，後歸於日耳曼行省。
中世紀時期，是神聖羅馬帝國的領土。到了十六世紀初，因為複雜的王室聯姻，他們在神聖羅馬帝國哈布斯堡王朝之下統一起來。
1463年正式成為國家，16世紀前長期處於封建割據狀態。
16世紀初受西班牙統治。
1556年帝國皇帝卡爾五世（1519年1556年在位）退位，將西班牙和低地（被稱為北方省）分給他的兒子腓力二世，將奧地利等其他地區以及哈布斯堡王朝正統分給他的弟弟斐迪南一世。就這樣，北方省屬於西班牙王國。
1568年，因反抗西班牙國王的中央集權和對新教加爾文派的迫害，爆發持續80年北方省反抗西班牙的八十年戰爭。
79年北方省中的七省（荷蘭、比利時和盧森堡的區域）成立了烏得勒支聯盟，共同反對西班牙統治。這被認為現代荷蘭的開始。
1581年7月26日，來自荷蘭各起義城市的代表在海牙鄭重宣佈：廢除西班牙國王對荷蘭各省的統治權，聯盟正式宣佈獨立，成立荷蘭共和國（正式名稱為尼德蘭聯合共和國）。戰爭在繼續，直到1648年西班牙國王菲利普四世才簽訂《明斯特條約》，承認七低地尼德蘭七省聯合共和國。
1588年，七個省份聯合起來，宣佈成立荷蘭聯省共和國。這是一個在人類歷史上前所未有的國家。很多歷史學家說，它是世界上第一個賦予商人階層充分的政治權利的國家。
荷蘭擁有水之國的美譽是因為荷蘭的地勢低（平均海拔），每當海水漲潮時，會淹沒一部分土地使其成為沼澤，成為名副其實的水之國，其實叫沼澤之國更準確。荷蘭盛產鬱金香，又稱為花之國。
1、國花：荷蘭國花鬱金香。荷蘭鬱金香的歷史是從一位名叫克盧修斯的園藝學家開始的。16世紀，在維也納皇家花園當園丁的克盧修斯，千方百計從出使土耳其的奧地利大使於中得到了原產亞洲的、美麗的鬱金香，並帶著鬱金香來到了荷蘭，使這種花很快地遍及荷蘭各地，一度掀起了鬱金香熱。
2、國鳥：荷蘭國鳥琵鷺。琵鷺因嘴極象琵琶，故得名。分佈在歐洲南部到亞洲，少數分佈於非洲。但在歐洲的繁殖地，僅限於荷蘭和西班牙。
3、國菜：荷蘭人把胡蘿蔔、土豆和洋蔥混和烹調而成的菜叫國菜，每年的10月出去上飯館吃飯，家家戶戶都要吃這種國菜。