菊花又叫九花，女華，日精，節華，朱嬴，延壽客，延齡客，陰威，壽客，更生，金蕊，周盈，黃蕊，笑靨金，家菊，金精，傅延年，禽華，月朵，官樣黃等。
菊花在植物分類學中是菊科，菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊，獨本菊，大立菊，懸崖菊，藝菊，案頭菊等栽培型別，有按花瓣的外觀形態分為園抱，退抱，反抱，亂抱，露心抱，飛午抱等栽培型別。不同型別裡的菊花又命名各種各樣的品種名稱。
菊花又叫九花，女華，日精，節華，朱嬴，延壽客，延齡客，陰威，壽客，更生，金蕊，周盈，黃蕊，笑靨金，家菊，金精，傅延年，禽華，月朵，官樣黃等。
菊花在植物分類學中是菊科，菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊，獨本菊，大立菊，懸崖菊，藝菊，案頭菊等栽培型別，有按花瓣的外觀形態分為園抱，退抱，反抱，亂抱，露心抱，飛午抱等栽培型別。不同型別裡的菊花又命名各種各樣的品種名稱。
菊花被稱作“帝女花”是在唐宋時期的事情。菊花在唐代逐漸成為主流意識形態的代表性花卉，在當時人眼裡，菊花是花之君子、雍容、高貴、典雅，如皇室的公主一樣。到了清代，民間傳說中將“帝女花”附會到了明末的長平公主身上。清人黃燮清於道光十二年創作了《帝女花傳奇》。 該書取材於明末史實：李自成軍攻佔北京承天門，窮途末路的明崇禎皇帝持劍砍殺家人，然後在煤山自縊，而長平公主受傷後卻沒有死。清兵入關後，為了收攬人心，便找出長平公主，讓她與周世顯履行原先訂定的婚約。婚後，公主終因國破家亡，憂思難解，抑鬱而亡。 在書中，長平公主被稱為是“散花天女”的轉世，降於人間，在宿命中和“侍香金童”的悲劇愛情故事。
菊花菜又叫菊花腦。
菊科菊屬多年生宿根草本植物，在貴州、江蘇、湖南等地有野生種，現我國南北各地均有少量栽培。
具有特殊的濃郁菊花芳香味，風味獨特，稍甜，涼爽清口，食之清涼。
菊花菜莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效。
菊花菜根系發達，對土壤適應性強，耐瘠薄和乾旱，忌澇，有土層深厚、排水良好、肥沃的土壤中生長健壯，產量高，品質好。
菊花菜耐寒，忌高溫，在我國北方冬季地上部分枯死，宿根可露越冬，翌年春季萌發新芽。
在我國南方地區無霜期長，可露地越冬。
菊花菜種子在4℃以上就能發芽，幼苗生長適溫為15到20℃，在20℃時生長旺盛，嫩莖葉品質最好，成株在高溫季節也能生長。
菊花菜為短日照植物，強光、長日照有利於莖葉生長，在弱光下植株生長緩慢；短日照則有利於花芽的形成與開花。