菊花如何加工成幹菊花

　　加工幹菊花主要有兩個要點，第一是煮，第二是曬，煮的時候注意要將菊花平鋪在蒸屜上，大火大約煮10分鐘左右即可，煮好後放到太陽底下晾曬成幹菊花，這樣便做好了，曬的時候注意量不宜過多，以免曬不均勻。

　　如果想要曬的效果好一點，建議可以將煮好的菊花分成幾個部分，分別放進簸箕中晾曬，這樣既可以晾曬乾透，又方便拿取。

　　晾曬好的幹菊花可以用塑膠袋或者保鮮袋密封裝起來，放置在陰涼、通風、乾燥的地方儲存，以免幹菊花受潮生黴，發生變質的情況。

　　幹菊花的食用方式多種多樣，可以用來泡水、泡茶、泡酒飲用，也可以搭配其它食材共同製作，例如菊花羹、菊花粥、菊花糕等。

　　新鮮桑葉加工成幹桑葉方法有兩種：烘乾，炒幹。

　　桑葉，中藥名，是桑科植物桑的乾燥葉，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，我國南北各地廣泛種植桑樹，桑葉產量豐富。蠶的主要食物。完整葉片呈或寬卵形，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。老葉較厚暗綠色。嫩葉較薄，黃綠色。質脆易，握之扎手。氣淡，味微苦澀。

　　藥用一般認為霜後採者質佳。桑葉有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效。且有治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的作用。到2014年，有人將桑葉的芽頭做成了菜式，而使桑葉有了食療的價值，因其桑葉的芽頭營養價值豐富而被大眾喜愛，稱為桑芽菜。又以南潯輯裡村，國絲文化園的桑樹芽最為出眾，考慮到穿珠灣水的灌溉，其桑葉芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。

　　自然曬乾： 就是直接把採回來的鮮花均勻的攤在乾淨的水泥地上，讓風吹、太陽曬，自然曬乾，大約需要7到10天時間才能完全乾。陰處晾乾： 直接把鮮花均勻的攤在乾燥通風的地方讓其自然晾乾，過程大約需要10到20天的時間才能完全晾乾。先蒸後曬乾：就是把鮮花用水蒸氣蒸15到20分鐘， 再把它均勻的攤在乾淨的水泥地上，讓風吹、太陽曬，自然曬乾。用烘乾機烘乾：這種方法成本最高但效果最好。儲存方法：統一管理，統一儲存， 密封后裝入全新白色編織袋中，置於乾燥、陰涼、通風處儲存，保證不生蟲、不受潮即可。