菜刀不快了怎麼辦有什麼妙招

　　菜刀不快了，可以用生薑蘸鹽來擦菜刀，利用鹽的摩擦力，來使刀變快，也可以用盤子來磨刀，盤子的底部比較粗糙，把菜刀放在盤子底部，順著一個方向磨，這樣菜刀就被磨鋒利了。

　　菜刀是一種廚房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分為不鏽鋼刀與鐵刀，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

　　1、圓木疏通法：先把一根直徑接近排水口的圓木插入水管中，並在水池中放入一定量的水， 不間斷地迅速上下抽動圓木，在吸力和壓力的作用下，管道中的汙物就會被沖走。

　　2、加壓疏通法：將管道末端開啟，用加壓泵增加水壓疏通。

　　3、手術疏通法：在知道管道哪一段堵塞的情況下，直接拆除並且更換此段管道。

　　4、化學疏通法：在管道因水鹼堵塞的情況下，用食用級檸檬酸浸泡後開啟末端沖洗即可。

　　5、利用水壓疏通法：取一根直徑為10毫米、長1米左右的塑膠管（或橡皮管），一端緊套在水 龍頭上，另一端插到水池的堵塞處，用布繞在橡皮管外，塞緊水池的下水口，開啟水龍頭並擰至 最大，水的壓力足以將堵塞物沖走。

　　6、打氣筒疏通法：廚房下水道發生堵塞時，可將打氣筒的膠管塞入下水道，再放入少量清 水，不斷地向裡打氣，管道就能疏通。

　　過期食用油如何處理：

　　1、當抹手油：手上的皮膚乾燥開裂的話，可以把手放到油裡試試，而且經常用油泡下手指，指甲會長得很好，透明又堅固。

　　2、可以用來做肥皂：按照一定比例把油和鹼混合攪拌（進行攪拌的容器以不鏽鋼或塑膠為宜，鋁製品容易受到腐蝕），然後倒入模具，24小時成固狀後取出，晾置一至兩個月才能使用。

　　3、當潤滑油：如果是不好開的鎖，可以滴點進去，一些軸承的東西時間過久，也可以滴點油起到潤滑的作用。還可以抹些到容易生鏽的鐵製品上面，防止生鏽。

　　4、可以用來養花：過期食用油可以當做肥料，每次裝一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的養分，可以長得很健康。