1、《菜根譚》是明代還初道人洪應明寫的一部論述修養，人生、處世、出世的語錄集，集合了萬古不變的教人之道，是曠古稀世的奇珍寶訓。對於我們正心修生，養性育德，有潛移默化的作用。
2、書名《菜根譚》取自宋儒汪革語：“人就咬的菜根，則百事可成。”意思是說，一個人如能堅強的適應清貧的生活，不論做什麼事情，都會有所成就。
3、《菜根譚》這本書分為前集和後集，其中我最喜歡的的一則是：我有功於人不可念，而過則不可不念，人有功於我不可忘，而怨則不可不忘。這則告訴了我，如果自己對別人有所恩惠，切不可念念在心，計較回報，長此以往只會加重自己的名利之心。相反，對別人的恩情當“滴水之恩，湧泉相報”，做一個知恩圖報的人，對於自己犯的錯，要時時刻刻以此為鑑，改過自新。別人犯錯時，如果你不斷指責並不能讓他改正已犯的錯誤，相反只能使他對你產生怨恨，而當你為他辯護，他則會反過來檢討自己，積極的修正錯誤。
4、閱讀《菜根譚》，能讓你從容的面對紛繁變化的世界，時刻擁有一份內心的平靜與安寧，對人生有新的體味，對心智也有一個新的提升。
1、欲做精金美玉的人品，定從烈火中煅來；思立掀天揭地的事功，須向薄冰上履過。
2、一念錯，便覺百行皆非，防之當如渡海浮囊，勿容一針之罅漏；萬善全，始得一生無愧。修之當如凌雲寶樹，須假眾木以撐持。
3、忙處事為，常向閒中先檢點，過舉自稀。動時念想，預從靜裡密操持，非心自息。
4、為善而欲自高勝人，施恩而欲要名結好，修業而欲驚世駭俗，植節而欲標異見奇，此皆是善念中戈矛，理路上荊棘，最易夾帶，最難拔除者也。須是滌盡渣滓，斬絕萌芽，才見本來真體。
5、能輕富貴，不能輕一輕富貴之心；能重名義，又復重一重名義之念。是事境之塵氛未掃，而心境之芥蒂未忘。此處拔除不淨，恐石去而草復生矣。
6、紛擾固溺志之場，而枯寂亦槁心之地。故學者當棲心元默，以寧吾真體。亦當適志恬愉，以養吾圓機。昨日之非不可留，留之則根燼復萌，而塵情終累乎理趣；今日之是不可執，執之則渣滓未化，而理趣反轉為欲根。
7、無事便思有閒雜念想否。有事便思有粗浮意氣否。得意便思有驕矜辭色否。失意便思有怨望情懷否。時時檢點，到得從多入少、從有入無處，才是學問的真訊息。
8、士人有百折不回之真心，才有萬變不窮之妙用。
9、立業建功，事事要從實地著腳，若少慕聲聞，便成偽果；講道修德，念念要從虛處立基，若稍計功效，便落塵情。身不宜忙，而忙於閒暇之時，亦可儆惕惰氣；心不可放，而放於收攝之後，亦可鼓暢天機。鐘鼓體虛，為聲聞而招擊撞；麋鹿性逸，因豢養而受羈縻。可見名為招禍之本，欲乃散志之媒。學者不可不力為掃除也。
10、一念常惺，才避去神弓鬼矢；纖塵不染，方解開地網天羅。一點不忍的念頭，是生民生物之根芽；一段不為的氣節，是撐天撐地之柱石。故君子於一蟲一蟻不忍傷殘，一縷一絲勿容貪冒，便可為萬物立命、天地立心矣。撥開世上塵氛，胸中自無火炎冰兢；消卻心中鄙吝，眼前時有月到風來。
11、學者動靜殊操、喧寂異趣，還是鍛鍊未熟，心神混淆故耳。須是操存涵養，定雲止水中，有鳶飛魚躍的景象；風狂雨驟處，有波恬浪靜的風光，才見處一化齊之妙。
12、心是一顆明珠。以物慾障蔽之，猶明珠而混以泥沙，其洗滌猶易；以情識襯貼之，猶明珠而飾以銀黃，其洗滌最難。故學者不患垢病，而患潔病之難治；不畏事障，而畏理障之難除。軀殼的我要看得破，則萬有皆空而其心常虛，虛則義理來居；性命的我要認得真，則萬理皆備而其心常實，實則物慾不入。
13、面上掃開十層甲，眉目才無可憎；胸中滌去數鬥塵，語言方覺有味。完得心上之本來，方可言了心；盡得世間之常道，才堪論出世。我果為洪爐大冶，何患頑金鈍鐵之不可陶熔。我果為巨海長江，何患橫流汙瀆之不能容納。
14、白日欺人，難逃清夜之愧赧；紅顏失志，空貽皓首之悲傷。以積貨財之心積學問，以求功名之念求道德，以愛妻子之心愛父母，以保爵位之策保國家，出此入彼，念慮只差毫末，而超凡入聖，人品且判星淵矣。人胡猛然轉念哉！
15、立百福之基，只在一念慈祥；開萬善之門，無如寸心挹損。塞得物慾之路，才堪闢道義之門；馳得塵俗之肩，方可挑聖賢之擔。得性情上偏私，便是一大學問；消得家庭內嫌雪，才為火內栽蓮。事理因人言而悟者，有悟還有迷，總不如自悟之了了；意興從外境而得者，有得還有失，總不如自得之休休。
16、情之同處即為性，舍情則性不可見，欲之公處即為理，舍欲則理不可明。故君子不能滅情，惟事平情而已；不能絕欲，惟期寡慾而已。
17、欲遇變而無倉忙，須向常時念念守得定；欲臨死而無貪戀，須向生時事事看得輕。
18、一念過差，足喪生平之善；終身檢飭，難蓋一事之愆。從五更枕蓆上參勘心體，氣未動，情未萌，才見本來面目；向三時飲食中諳練世味，濃不欣，淡不厭，方為切實工夫。
1、菜根譚的含義：“菜根”比喻艱難困苦，“譚”通“談”表示對這種意志的探討。《菜根譚》能告訴我們的事情很多很多，在今天，現代化的城市喧囂已經湮沒了古代風情並帶給我們與日俱增的焦慮、煩躁、不安乃至一天天的失眠和縱慾時，《菜根譚》如一溪清泉，能滌去我們焦燥的塵灰，化解我們心中的積煩。
2、洪應明，字自誠，號還初道人，里居、生卒年及生平均不詳，明代思想家、學者，約明神宗萬曆中前後在世。除著名的《菜根譚》外，還編著《仙佛奇蹤》四卷。《四庫全書總目提要》稱此書多記佛老二家故事。《仙佛奇蹤》書序中介紹，他“幼慕紛華，晚棲禪寂”，說明他早年熱衷於仕途功名，晚年則歸隱山林，修道求仙。萬曆三十年(1602年)前後曾經居住在南京秦淮河一帶，潛心著述。