菜籽油幾級是好的

　　食用油的國標，分為一、二、三、四等級，分別相當於原來的色拉油、高階調和油、一級油、二級油，其中四級為最低等級。食用油產品包裝上必須註明食用油的所屬等級。不同的級數分別執行不同的質量標準，四級作為最低等級是所有煉油企業必須達到的最低標準。人體對菜籽油的吸收率很高，達百分之九十九以上，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分，能很好地被機體吸收。

　　菜籽油一級和二級是好的，一級最好。一級和二級的菜籽油精煉程度較高，具有色澤淺、煙點高等特點，但也流失了部分營養成分；三級和四級的菜籽油精煉程度較低，煙點較低，色澤較深，油中雜質的含量比較高，但也保留了部分營養成分。

　　菜籽油幾級是好的菜籽油是我們生活中非常常見一款食用油，它的色澤呈金黃色或棕黃色，澄清透明，營養價值極高。菜籽油現主產於長江流域及西南、西北等地，產量居世界首位，它還分為一級、二級、三級、四級四個級別。

　　一級和二級的菜籽油精煉程度較高，精煉後油中有害成分的含量較低，還具有色澤淺、煙點高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點，但同時也流失了部分營養成分；三級和四級的菜籽油精煉程度較低，煙點較低，色澤較深，油中雜質的含量比較高，但同時也保留了部分營養成分。

　　因此，一級和二級的菜籽油是好的，一級最好。但無論是一級油還是四級油，只要符合國家的衛生標準，就不會對人體健康產生任何危害，消費者可根據自己的烹調需要和喜好進行選擇。

　　1、菜籽油一級和二級是好的，一級最好。

　　2、一級和二級的菜籽油精煉程度較高，具有色澤淺、煙點高等特點，但也流失了部分營養成分；

　　3、三級和四級的菜籽油精煉程度較低，煙點較低，色澤較深，油中雜質的含量比較高，但也保留了部分營養成分。