菠菜種子冬天種植方法

　　1、選擇品種

　　越冬菠菜因為需要在整個冬天生長，因此要選擇越冬性強、耐寒性強、品質好、生長快、增產潛力大的品種，一般的菠菜品種在越冬期容易因抽薹而降低產量和品質，影響菠菜的價值。比如黑強、京豐冬冠、美佳、荷蘭綠寶等品種。

　　2、整地

　　前茬收穫後，及時滅茬，之後每畝地需要腐熟的有機肥5000公斤，三元複合肥50～60公斤，深耕25釐米以上，之後整成寬1.2米～1.5米的平畦。

　　3、播種

　　播種的時間選擇十分重要，實踐證明，越冬期的菠菜要長有4～5片葉較為安全，因此，以9月下旬至10月上旬播種為宜。菠菜種子發芽慢，為縮短出苗期，可在播種前一天用20℃溫水浸種12小時，然後將種子撈出稍晾後播種。若播種較晚，可在播前4-5天，將種子放在冷水中浸泡12-24小時，取出堆放室內，厚約15釐米，上蓋麻袋保溫，每天翻動一次，使堆內溫、溼度均勻，溫度保持在20℃左右，經3-4天，待60%以上種子露出胚根時即可播種。包衣種子不需浸種催芽。播種方法有幹播和溼播兩種。幹播即先播種、鎮壓，然後澆水；溼播即播前澆水，水滲下後再播種，播後覆土。催出芽的種子必須溼播。播種方式有撒播和條播兩種。條播必須底墒足；撒播時，撒種要均勻，然後覆土2釐米左右。一般畝用種量4-5公斤，晚播的適當增加。除此之外，越冬菠菜的播種時間還直接影響到幼苗的越冬能力、收貨時間和產量。

　　4、日常管理

　　越冬菠菜的日常管理主要是針對越冬菠菜三個時期的管理，包括苗期管理、越冬期管理、返青旺盛生長期管理。不同時期所需的管理方法不同：

　　（1）苗期管理：播種後如土壤乾旱，可澆一次小水，待墒情適宜時淺劃畦面，疏鬆表土，以利出苗。出苗後1-2片真葉時，保持土壤溼潤；3-4片真葉時，可適當控水，促根系發育，以利越冬。若幼苗偏密，2-3片真葉時可間苗一次，苗距3-5釐米。若有蚜蟲危害，應噴藥防治。

　　（2）越冬期管理：從菠菜停止生長到翌年春返青前為越冬期。為預防冷、旱傷害，在封凍前可澆一次凍水；施肥不足的，可混澆尿水。封凍後，可覆蓋馬糞或圈肥，保護幼苗越冬。在返青前，選晴暖天氣，待霜凍融化後潑施鮮尿，每畝1000-2000公斤，下午3-4時結束。

　　（3）返青旺盛生長期管理：翌年3月上旬，菠菜開始返青生長。因此時氣溫尚低，若墒情好，可暫不澆水，要劃鋤保墒；若墒情不好，氣溫回升又快時，可澆一次水，水量宜小不宜大。但鹽鹼地可適當澆水壓鹽。風障畦和沙壤土，溫度回升快，應適當早澆。菠菜開始旺盛生長後，肥水需求量激增。此期要保持土壤溼潤，不可乾旱，應抓緊追肥澆水，促營養生長，延遲抽薹期。一般每畝追尿素15-20公斤。施肥後澆水，肥水充足，菠菜生長快，10-15天即可收穫。早春採取風障和平面覆膜（覆膜7-10天）栽培方法，可達到提早上市和高產的目的。

　　5、病蟲害防治

　　影響越冬菠菜的病蟲害主要有霜黴病、炭疽病、病毒病和蚜蟲等。霜黴病和炭疽病可於發病初期用75%百菌清600倍液、25%甲霜靈700-800倍液或40%乙磷鋁可溼性粉劑200-300倍液噴治。病毒病除實行輪作外，還應及時防治蚜蟲等傳毒媒介。蚜蟲可用吡蟲啉等藥劑防治。

　　6、及時採收

　　一般苗高10釐米以上即可分批採收。一次性採收前15天左右,可用15-20毫克/公斤的九二O噴灑葉面，並增施尿素或硫銨，可提早收穫，增加產量。

　　7、留種

　　留種用菠菜的播期可較越冬菠菜稍遲。條播，行距20-23釐米。春季返青後，陸續拔除雜株及抽薹早的雄株，留部分營養雄株，使株距達20釐米左右。抽薹期不宜多灌水，以免花薹細弱倒伏，降低種子產量。開花後追肥、灌水、葉面噴1%-2%過磷酸鈣澄清液，使種子飽滿。雄株結種子後拔除雄株，以利通風透光。莖、葉大部枯黃，種子成熟時收穫，後熟數日脫粒。

　　1、挑選優質的種子，購買的蔬菜種子選擇晴天在太陽下曬4小時-6小時，並剔除雜物和不飽滿的種子。

　　2、種子的浸種，菠菜的種子由於表皮依附著一層膠質，因此按常規播種出苗慢且不整齊，因此菠菜種子在播種前需進行浸種處理。

　　3、催芽處理，要用百菌清水溶液對已經浸種催芽處理的種子進行滅菌處理。浸種催芽滅菌處理後的種子應及時播種。

　　4、菠菜苗清洗，用清水沖洗3次-4次，濾水後盛於容器中用溼布巾覆蓋催芽。

　　5、菠菜播種後，在菠菜播種出苗後，10天再澆一水，間去過密的苗子，適當控水，溫度不超過25℃為宜。

　　1、土地：選擇土壤鬆散、營養物質充裕、具有好的排水能力的沙土地，然後施加一些肥料與土壤摻和好。

　　2、播種：在十月份從這類植株的地上的部分摘取一些珠芽，將其埋入室外的沙堆中，等到春天3-4月份將其挖出放在太陽下稍微曬一下，然後一定的距離播種幾顆，大約兩週後就會有小芽長出。

　　3、溫度：這類植株喜歡暖和的季節，剛剛進入春天的時候可以給土壤蓋上一層薄膜，增加土壤中的溫度，這樣植株會更快的長出小芽。

　　4、移栽：在天氣晴朗的時候給幼苗進行移植，每株之間的距離不要太小。

　　5、搭架：出苗後及時破膜放苗，當有半數幼苗露出地面，苗高20釐米時，就要搭架。

　　6、適時追肥培土：山藥苗期一般不需追肥。6月中旬前後，進入甩蔓發棵期，需肥較多，進行第一次追肥，畝施撒可富30公斤，促進莖葉生長。

　　7、注意事項

　　（1）到了多雨的季節，土壤中水分中增加會使植株的葉片長出黑點和小孔，此時要噴灑些農藥治療。

　　（2）切記移栽一定要在天氣晴朗呢時候。

　　（3）在植株結果之後給其施加一些肥料，這樣才可以給植株補充養分，避免植株的果實在地下脫落或者果實變形。