1、食材：粉絲(50克)、豬肋條（五花肉）(10克)、菠菜(25克)、花生油(5克)、香油(3克)、醬油(15克)、澱粉(玉米)(10克)、大蔥(3克)、薑汁(5克)。
2、將粉絲用開水泡軟，菠菜切段，五花肉切成火柴粗細。
3、鍋中放油燒熱，下蔥末、清湯600克、粉絲、五花肉、菠菜、鹽、醬油、薑汁，待湯開後，勾英並淋上香油，即成。
1、雞肉去筋剁碎，姜切末。
2、雞肉里加入薑末，料酒，生抽，鹽，適量蛋液，攪打至粘稠時加入水澱粉打勻。
3、菠菜洗淨備好。
4、粉絲在沸水裡焯一下。
5、水煮開，下雞肉丸。
6、差不多煮熟後加入一點生抽和醋，加入菠菜。
7、菠菜煮軟後加入粉絲，放一點白胡椒粉，和香油，用鹽調味，最後加一點雞精。
食材：菠菜200克、粉絲80克、大蒜1瓣、尖椒2個、小蔥1根、香菜1顆、醬油2勺、香油2勺。
1、菠菜洗淨，放入沸水中燙熟，撈入大碗裡。
2、接著把粉絲煮熟，也撈入碗裡。
3、趁熱加入蒜末、尖椒圈、小蔥碎、香菜，淋入香油和醬油。
4、迅速拌勻即可。
1、白蘿蔔，洗淨去皮切絲，焯一下水。蔥姜切絲。香菜切段。
2、熱油鍋，放入蔥姜，爆香後，撈出不要。
3、將焯水後的白蘿蔔放入鍋中翻炒。
4、把豬血切成所需的塊，用開水湯一下除去浮沫。
5、倒入熱水，將食材全部放入湯鍋。
6、再熱少許的油，放入花椒，加入少許的醬油，將燒熱並冒出香味的花椒 ...
1、將粉絲拿出來，用熱水泡開。
2、準備好適量的蔥薑蒜，這樣都切碎，不需要放在一起。
3、鍋內倒油後，放入開水，加入適量的食鹽，放入姜蒜，大火煮開。
4、煮開後放入泡好的粉絲即可。
5、在煮開的基礎上直接敲入一個雞蛋，然後攪散即可。再放入適量的牛肉醬。
6、然後關火，在起鍋的時候放入適 ...
麻辣粉絲湯的做法步驟：
1、準備粉絲、蔥末、薑末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲等原材料。
2、 將豆瓣醬放入燒熱油的熱鍋中炸幹，然後加入辣椒、蔥、姜、蒜、八角、花椒在一起爆炒。
3、 向鍋中加入清水、雞精、食鹽煮上七到十分鐘。
4、鍋煮開後，向鍋中加入浸泡過的粉絲和綠豆芽菜。
5、開鍋後 ...
1、主料：粉絲50克。
2、輔料：菠菜25克。
3、調料：色拉油5克、香油3克、醬油15克、澱粉(玉米)5克、鹽2克、味精1克、小蔥5克、薑汁1克。
4、幹細粉絲用開水泡開；菠菜洗淨，切成段。
5、炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，下入蔥花熗鍋，加入高湯，下入粉絲、薑汁、醬油、精鹽、待湯開後， ...
1、粉絲1把、羊肉片適量、白菜半棵、食鹽4克、雞精2克、蔥5克、姜5克、香油適量、白胡椒適量。
2、做法：粉絲用溫水泡軟待用，白菜洗淨切成段備用。鍋中放水及兩片生薑燒開後放入泡軟的粉絲燒開後加入白菜，再次煮沸後，加入羊肉片，調入鹽，雞精，煮開後調入多一些的白胡椒粉及香油，灑上蔥花即可。 ...
1、小蔥切花，姜切末。肉末入碗中，加入蔥花、薑末、蛋清拌勻。
2、依次加入香油1大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、鹽少量、白胡椒粉1/4小勺、生粉1小勺、雞精少量，順時針攪拌幾分鐘攪拌上勁。
3、粉絲入開水中泡軟。
4、香菇切片，小白菜洗淨。
5、雞湯入湯鍋中燒開。
6、左手取肉餡揉成團， ...
1、用料：排骨500克、酸菜500克、清水2500克、蔥1/2棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1個、鹽3克
2、排骨切段，涼水下鍋，水沸後撇去浮沫，盛出備用；
3、鍋中倒入清水，放入蔥、姜、花椒、大料；
4、水將沸時放入焯過水的排骨，大火煮沸，小火繼續煮約10分鐘；
5、酸菜片成薄片，切細絲 ...