菠蘿蜜摘下來沒熟要怎樣才會熟

　　一、陽光催熟

　　可以將沒有熟的菠蘿蜜放在陽光下，讓它接受一天的陽光照射，差不多就會熟透了。如果是切開後進行催熟，那就要先用保鮮膜裹好，再放於太陽下。也可以把它放在暖爐旁邊，暖風機的吹風口，溫度高的環境也能讓它更快變熟。

　　二、自然催熟

　　如果不著急食用，可以在家裡放上兩三天。最簡單的方法就是放進紙箱中，或者是放在陰涼的地方，等待變熟就行。也可以把它和鹽同時放進水裡泡，也能起到一定的催熟的效果。

　　三、水果催熟

　　把它和已經熟透的水果放在一塊，成熟的水果裡會有乙醚揮發出來，而這種物質就能起到催熟菠蘿蜜的效果。一般情況下，使用最多的水果是香蕉、蘋果或者是獼猴桃。在催熟期間最好是隨時翻動一下，不然很有可能出現部分成熟，有一部分沒熟的情況。

　　燉雞時間的長短，受下列因素影響：

　　1、雞飼養時間的長短。飼養時間過長的雞，不易燉爛。

　　2、燉煮工具。普通炒菜鍋，時間長；高壓鍋，時間短。

　　燉雞時間：高壓鍋，飼養時間四到六個月的雞，燉15到20分鐘即可。最好的辦法是看雞老、嫩的情況決定燉煮時間，雞老多燉一點時間，雞嫩少燉幾分鐘。

　　雞肉燉到發白即為熟，用筷子插能順利插入，即為熟透。

　　豆角燜面燜10到15分鐘就熟了。燜面一般是使用生面燜的，並且一般所使用的面都是鹼水面，因為用鹼水面燜出來的麵條會更加好吃，而且吸收的湯汁更加的充分，並且在燜熟之後，也會非常的有嚼勁。

　　豆角燜面的做法如下：

　　食材：豆角、豬肉、麵條、蔥薑蒜、料酒、生抽、食鹽。

　　步驟：

　　1、豆角摘掉頭尾和兩邊的絲，清洗乾淨切成段備用；豬肉切片切條都可以，蔥薑蒜都切好備用。

　　2、起鍋燒油，油熱之後下入蔥薑蒜炒香，然後下入豬肉，煸炒至焦黃，然後加入適量的料酒、生抽、老抽炒勻調味上色。

　　3、炒勻之後倒入切好的豆角翻炒均勻，炒至豆角變色加入適量的鹽，倒入足量的清水剛好沒過豆角就好，將其煮沸。

　　4、煮沸之後轉中火，我們盛出一小半的湯汁到碗裡備用，然後放入麵條鋪到豆角上面，麵條不要沾到鍋邊，不然容易糊掉。

　　5、蓋上蓋子燜10到15分鐘，湯汁差不多收乾的時候把盛出來的湯汁再澆回去，讓麵條均勻的沾上湯汁，再稍微燜2分鐘就可以關火了，出鍋之前把麵條抖散，撒上點蔥花拌勻就可以出鍋裝盤了。