1、取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝去其黃色的軟膜，用清水洗乾淨。
2、燒上一鍋水（水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜核的多少來定）。
3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟。
4、煮熟後將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜核（炒的時間不確定，可以根據菠蘿蜜核熟的情況來定）。
5、炒熟之後，剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃了。
1、取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝去其黃色的軟膜，用清水洗乾淨。
2、燒上一鍋水（水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜核的多少來定）。
3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟。
4、煮熟後將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜核（炒的時間不確定，可以根據菠蘿蜜核熟的情況來定）。
5、炒熟之後，剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃了。
1、熱性體質的人：生活中那些熱性體質的人都不能吃菠蘿蜜核，因為菠蘿蜜核本身就是一種熱性食材，這些熱性體質的人群食用它以後，會讓身體的熱度增加，容易讓身體出現多種不適症狀，對身體健康不利。
2、脾胃虛弱：生活中那些脾胃虛弱，消化能力較差的人群，也不能吃菠蘿蜜核，因為菠蘿蜜核中含有一些，難以消化的物質，這些脾胃消化的人群，在吃了菠蘿蜜核會加重腸胃負擔，容易出現消化不良和腹脹腹痛。
3、菠蘿蜜吃不完怎麼儲存：菠蘿蜜是一個個頭特別大的水果，每個菠蘿蜜的重量能高達十幾千克，再把它裹皮，開啟以後取出的果肉很難再一次吃吧，這時可以把菠蘿蜜果肉放在可以密封的保鮮盒裝，直接存入冰箱的冷藏室儲存，能讓菠蘿蜜的果肉儲存七到十天不變質。
4、菠蘿蜜取出果肉以後如果吃不完，還可以放在冰箱的冷凍室中儲存，儲存時要把它果肉表面的筋膜去掉，直接放入到冰箱的冷凍室，想吃時取出直接化開，也可以像吃冰激凌那樣當冷飲吃，口感軟糯滋味誘人，特別好吃。
1、特稟體質，瘀血體質者不宜食用。
2、過敏體質者不宜食用。食用菠蘿蜜核可能引起過敏反應，如皮膚潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克。一般認為這和某些個體對所含菠蘿蛋白酶過敏有關。建議此類人群食用菠蘿蜜核前先以鹽水浸泡。如發生過敏反應，可採取對症療法。
3、老人和小孩少食為佳。菠蘿蜜核吃多了容易上火，因此老人和孩子還是少食為宜。
4、如果菠蘿蜜核出芽了，味道就會變差，煮熟後會變軟無粉嫩感，此時也不宜食用。