萬合竹篙薯不是山藥。萬合竹篙薯來自井岡山腳下的無公害蔬菜。竹篙薯性平、味甘。有益脾健胃、滋肺補腎、滋陰壯陽、治油膩、助消化及美容之功效，老人、婦女、兒童尤為喜愛。泰和縣中，又以萬合鎮的竹篙薯最著，因為是竹篙薯的原產地。目前，萬合鎮已經 建成5000畝竹篙薯基地。竹篙薯在泰和已有500多年的種植史，系採用野生山藥經選育、培植而成。竹篙薯適宜在泰和縣贛江兩岸的沖積平原上，因竹篙薯生長一般深入土層100多釐米，每根長約100釐米，重400克左右，因形如竹篙，故稱竹篙薯。
萬合竹篙薯不是山藥。萬合竹篙薯來自井岡山腳下的無公害蔬菜。竹篙薯性平、味甘。有益脾健胃、滋肺補腎、滋陰壯陽、治油膩、助消化及美容之功效，老人、婦女、兒童尤為喜愛。泰和縣中，又以萬合鎮的竹篙薯最著，因為是竹篙薯的原產地。目前，萬合鎮已經 建成5000畝竹篙薯基地。竹篙薯在泰和已有500多年的種植史，系採用野生山藥經選育、培植而成。竹篙薯適宜在泰和縣贛江兩岸的沖積平原上，因竹篙薯生長一般深入土層100多釐米，每根長約100釐米，重400克左右，因形如竹篙，故稱竹篙薯。
竹篙薯是江南植物類名食，形狀似“淮山”，口感比淮山好。竹篙薯是明代弘治年間，原生態山區的野生山藥在贛江兩岸沖積平原上，經過五百年左右的選育培養而成的。中國少有的綠色食品，江西省泰和縣萬合鎮現有大量種植，萬合鎮同時被譽為南方人參·竹篙薯之鄉。竹蒿薯含有豐富的澱粉，蛋白質、維生素及多種對人體有益的礦物質元素和氨基酸。其性平、味甘，有益脾健胃、滋肺補腎、滋陰壯陽、治油膩、助消化及美容之功能，常食用能化積、消渴、治療脾虛洩瀉、遺精、帶下等症。
1、將竹篙薯放在通風乾燥的地方，溫度控制在15度以內，將竹篙薯用報紙或者水果網套包起來，放在冰箱的保鮮室內。
2、竹篙薯是江南植物類名食，形狀似“淮山”，口感比淮山好。竹篙薯是明代弘治年間，原生態山區的野生山藥在贛江兩岸沖積平原上，經過五百年左右的選育培養而成的。
3、中國少有的綠色食品，江西省泰和縣萬合鎮現有大量種植，萬合鎮同時被譽為南方人參·竹篙薯之鄉。
4、形態特徵：地上莖細長，蔓生，纏繞生長，分枝力中等。莖四稜形，青綠色。葉箭形，長10cm，寬5.5cm，深綠色;葉柄長55cm。不產生零餘子。地下肉質塊莖長棒形，表皮粗糙，鬚根多，表皮褐色，肉白色。一般單株薯重500g。最大薯重3.75kg。