萬梓良演阿勇的電影叫《江湖情》，影片主要講述了阿偉、阿國兄弟倆浪跡香港街頭，投靠黑社會幫主劑哥。阿國得到劑哥賞識，引起阿偉妒嫉，兄弟間產生隔閡的故事。
定國與家勇兄妹一同長大，因家境貧困，家勇養成好賭習性，惠珠淪為舞女。家勇在外圍狗檔出千被痛打併要求賠償損失，走投無路下，與老友麥英雄欲劫一幫頭朱老大走私黃金，因而闖下大禍，遭朱老大追殺。惠珠被捉，定國挺身而出換珠，後幸得李阿劑相助並收為手下。家勇因失劫懷恨在心，投靠朱老大，兄弟反目，江湖再起風波。
朱老大與劑哥不和，趁機買通了家勇下手暗殺劑哥，一場較量，劑哥倖免於難，家勇入獄，阿國卻遠去新加坡另謀生計。若干年後，家勇羽翼漸豐，殺朱老大自立幫主，又設計將劑哥幫派斬盡殺絕，劑哥遭難，孤身亡命新加坡尋找阿國，家勇步步追殺，將劑哥妻子、兒女慘殺，此刻悲痛，憤恨促使阿國重新出山，隨劑哥返回香港以死相拼，報仇雪恨。
《江湖情》。主演講述香港早期，大量難民湧入，龍蛇混集。潮州人楊群帶年幼的小鳳和阿華（劉德華 飾）來港，不料投靠的朋友剛好去世，於是他獨自撫養小鳳、阿華和良仔。數年後，良仔（萬梓良 飾）不學無術，沉迷賭博，結果欠下一筆鉅款。阿華為救他被毆打致傷，並引來黑勢力大佬的追殺，走投無路的他向周（周潤發 飾）求救。周因阿華的英勇和義氣將他留在身邊並委以重任，使阿華繼而平步青雲；良仔輕佻浮躁，不得周的垂青，卻因此對阿華懷恨在心。良仔勾結黑幫大佬殺死了得到周庇護的泰國毒梟（李修賢 飾），周要殺良仔報仇，後經阿華求情才獲生路。但良仔不思悔改反要殺阿華，並策劃在周結婚之日大開殺戒。
定國與家勇兄妹一同長大，因家境貧困，家勇養成好賭習性 ，惠珠淪為舞女。家勇在外圍狗檔出千被痛打併要求賠償損失，走投無路下，與老友麥英雄欲劫一幫頭朱老大走私黃金，因而闖下大禍，遭朱老大追殺。惠珠被捉，定國挺身而出換珠，後幸得李阿劑相助並收為手下。家勇因失劫懷恨在心，投靠朱老大，兄弟反目，江湖再起風波。朱老大與劑哥不和，趁機買通了家勇下手暗殺劑哥，一場較量，劑哥倖免於難，家勇入獄，阿國卻遠去新加坡另謀生計。
若干年後，家勇羽翼漸豐，殺朱老大自立幫主，又設計將劑哥幫派斬盡殺絕，劑哥遭難，孤身亡命新加坡尋找阿國，家勇步步追殺，將劑哥妻子、兒女慘殺，此刻悲痛，憤恨促使阿國重新出山，隨劑哥返回香港以死相拼，報仇雪恨。
1、1979年，萬梓良出演許鞍華執導的電影《瘋劫》。
2、1988年，主演臺灣導演蔡揚名的《大頭仔》（又名《大哥大》），飾吳進成，獲第二十五屆臺灣金馬獎最佳男主角獎，次年獲第三十三屆亞太影展傑出演技成就獎。同年出演王家衛的《旺角卡門》，獲第八屆香港金像獎最佳男配角提名。
3、1990年，萬梓良主演了電影《賭王》，他在影片中出演男二號“田中”。同年出演《兄弟珍重》，獲第二十七屆臺灣電影金馬獎最佳男主角提名。
4、1993年，萬梓良在《龍兄鼠弟》中飾演一個偏執狂醫生，經常對付飾演殺人犯的鄭則士。
5、1997年，與鄭伊健、陳小春主演了電影《古惑仔之戰無不勝》系列，並在飾演了洪興老大蔣天養。
6、2010年，在李治廷、梁家輝主演的電影《李小龍我的兄弟》中飾演了吳楚帆。
7、2013年，在電影《古惑仔:江湖新秩序》中再次飾演蔣天養。
8、2019年，出演社會熱話寫實電影《麥路人》。