用料：葛粉300克，百果餡200克。
做法：
1、將葛粉碾碎成末，用細篩篩一遍，放在盤中待用；
2、把百果餡心搓成一個小丸子，直徑約1釐米，放在盤中先滾上一層葛粉，再用篩子篩出丸子，放在漏勺內；
3、然後放入溫水鍋中浸泡—下，即刻撈出，再放入葛粉內滾一滾，如此反覆多次後，即可滾成葛粉湯圓的生坯。
用料：葛粉300克，百果餡200克。
做法：
1、將葛粉碾碎成末，用細篩篩一遍，放在盤中待用；
2、把百果餡心搓成一個小丸子，直徑約1釐米，放在盤中先滾上一層葛粉，再用篩子篩出丸子，放在漏勺內；
3、然後放入溫水鍋中浸泡—下，即刻撈出，再放入葛粉內滾一滾，如此反覆多次後，即可滾成葛粉湯圓的生坯。
葛根粉可以兌水喝也可以做成葛根涼粉，清爽宜人，簡單方便。下面奉上葛根涼粉的做法：
烹飪耗時：10分鐘
食材費用：6元
食材用料：野生葛粉50克，火腿腸三分之一根，小蔥適量，水450克，鹽適量
步驟：
1、先準備50克葛粉，100克水
2、這個是自家弄的野生葛粉沒磨成粉這裡簡單用擀麵杖搗碎，可隨意發揮，只要弄成粉末就可以了，如果家裡有研磨機更好幾秒就搞定了
3、把水與粉融合用筷子攪拌至無顆粒，儘量多攪拌會
4、另一個鍋準備350克清水煮沸後將處理好的漿糊倒入鍋中，
5、用筷子迅速花圈攪拌均勻，直至透明無顆粒
6、先倒進一個盆子裡，涼涼後放入冰箱冷藏三四小時後做涼皮吃
7、剩下的一碗還在鍋中，放一點鹽，蔥花，稍微攪拌下
8、最後加點火腿腸粒，葛根涼粉就完成啦。
葛根粉是很常見的一種食材，大多數都用於葛根粉沖水攪拌喝，一般葛根粉攪拌後是會變成透明糊的，但很多人都除錯不出來，不知道怎麼操作的朋友們可以看看小編帶來的介紹哦！
葛根粉怎麼才能沖泡成透明糊
1.準備適量葛根粉、清水、白糖，先將少量葛根粉倒入碗中，再倒入少量涼水，水量大約是葛根粉量的一半。
2.將水和葛根粉攪拌至稀釋微粘稠狀態，再往碗中倒入燒開的沸水，注意一邊慢加水一邊攪拌，直至呈半透明、粘稠糊狀。
3.等葛根糊溫度適宜後就可以吃了，如果覺得味道淡的話，可以根據個人口味加適量白糖調味。
葛根粉一天當中什麼時候吃最好
建議餐後服用比較好。
葛根粉建議餐後吃是比較好的，但是不要餐後馬上吃，避免加重消化負擔或肥胖，而且三餐中推薦早餐後吃，因為早上是胃酸是濃度最高的時候，在餐後食用些葛根粉，人體消化器官不僅能充分吸收葛根粉中的有效成分，而且胃內的食物能緩和葛根粉的寒涼之氣對胃壁刺激，因此在早餐後1-2小時左右泡些葛根粉吃是比較妥當的。
葛根粉每天吃多少克最好
建議10克左右為宜。
葛根無論是藥用還是日常食用其食用量都不建議過多，因為其偏寒涼藥性和良好的解熱功效，如果一次食用過多的話，葛根粉所產生的寒涼之氣聚積脾胃，可能會對腸胃壁造成寒涼刺激，繼而出現腹痛、腹瀉等腸胃不適，因此每次吃5克，一天最多吃兩次是比較妥當的用量，當然，由於個人體質不同，食量可以適當的根據體質進行調整。
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